{"title":"Fillet Knife","description":"","products":[{"product_id":"7-inch-japanese-fillet-knife-with-red-sandalwood-handle-super-steel-boning-knife-for-meat-fish","title":"7-Zoll-japanisches Filetiermesser mit Griff aus rotem Sandelholz – Ausbeinmesser aus Superstahl für Fleisch und Fisch ","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHochwertiges japanisches Stahl-Filetiermesser – Das professionelle 7-Zoll-Filetiermesser ist sorgfältig aus hochwertigem 5-lagigem japanischem Stahl mit 10Cr15CoMoV-Innenkern gefertigt und erreicht eine Härte von HRC 60-62. Dank seiner überragenden Haltbarkeit und Präzision ist es das perfekte Werkzeug zum Filetieren von Fisch, Zuschneiden von Fleisch oder Entbeinen und macht jede Küchenarbeit zum Kinderspiel.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRasiermesserscharfes Ausbeinmesser – Mit seiner präzise geschliffenen 15°-Doppelfase bietet dieses Filetiermesser für Fisch außergewöhnliche Schärfe und Flexibilität. Seine rasiermesserscharfe Schneide ermöglicht glatte, präzise Schnitte und sorgt für einfaches und präzises Filetieren, egal ob Sie Fisch, Geflügel oder Fleisch verarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eErgonomischer Griff aus rotem Sandelholz – Der Griff des japanischen Ausbeinmessers besteht aus natürlichem rotem Sandelholz und verleiht dem Design Schönheit und Langlebigkeit. Seine ergonomische Form bietet hervorragende Rutsch- und Rissfestigkeit und sorgt für einen bequemen, sicheren Griff auch bei stundenlangem Gebrauch. So werden Belastungen und Ermüdungserscheinungen reduziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eFlexibles und ausgewogenes Design – Mit einer flexiblen, leichten Klinge und einem perfekt ausbalancierten Griff bietet dieses Filetiermesser für Fleisch ultimative Kontrolle bei anspruchsvollen Aufgaben. Das einzigartige Design der Klinge verbessert die Manövrierfähigkeit und ermöglicht müheloses Gleiten durch Fisch und Fleisch. Ideal für feine Arbeiten wie das Enthäuten und Entbeinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eVielseitiges Fischfiletiermesser für alle Küchenaufgaben – Das HOSHANHO Entbeinungsmesser eignet sich nicht nur ideal zum Filetieren von Fisch, sondern auch perfekt zum Trimmen, Entbeinen und Enthäuten von Fleisch. Sein schlankes Design wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert und macht es zu einem hervorragenden Geschenk für jeden Hobbykoch oder Profikoch. Ein unverzichtbares Werkzeug für die präzise und sorgfältige Zubereitung von Fisch, Geflügel und anderen Fleischsorten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50424346771748,"sku":"HSHES-2024-001-6","price":77.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/1_69c99cd2-7bc5-4c9c-94da-64a29662d8ea.jpg?v=1740620014"},{"product_id":"7-inch-fillet-knife-high-carbon-stainless-steel-japanese-boning-knife-with-wood-handle","title":"7-Zoll-Filetiermesser – Japanisches Ausbeinmesser aus kohlenstoffreichem Edelstahl mit Holzgriff ","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Fortschrittliche Schärftechnologie】 Das superscharfe Ausbeinmesser wird mit der Kraft eines Schleifsteins und der Flexibilität von Wasser und Sand geschärft, um eine rasiermesserscharfe 12°-Kante für eine optimal scharfe Klinge zu erzielen, die präzises Schneiden gewährleistet.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Hochpräzises, effizientes Schneiden】 7-Zoll-Filetiermesser mit schmaler und flexibler langer Klinge zum mühelosen Filetieren, Entbeinen, Trimmen, Häuten und Buttern verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Es eignet sich hervorragend für vielbeschäftigte Küchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Wunderbare und glückverheißende Bedeutung】 LAN ist ein alter mythischer Vogel in China. Er ist wunderschön, edel und mit vielen glückverheißenden Bedeutungen ausgestattet. Wir haben das Küchenmesser „LAN“ genannt, um unseren Kunden diesen schönen Segen zu bringen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Hochwertiger Kohlenstoffstahl】 Das Filetiermesser für Fischklingen besteht aus hochwertigem, kohlenstoffreichem Edelstahl, fachmännisch geschmiedet und poliert, mit einer Rockwell-Härte von 60, was eine hervorragende Schnitthaltigkeit, Schärfe, Korrosions- und Verschleißfestigkeit gewährleistet.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Komfortabler ergonomischer Holzgriff】 Ein guter Griff bietet guten Halt und Komfort bei der Verwendung. Japanisches Filetiermesser mit Holzgriff, der Griffstabilität und Komfort gewährleistet. Ergonomisches Design, das Ermüdung und Abrutschen minimiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50424737464612,"sku":"HSHCS-2023-022","price":57.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/1_847edb5e-3aef-422d-ba09-0aa2b2dfdcd6.jpg?v=1740628113"},{"product_id":"7-inch-fillet-knife-high-carbon-powder-steel-boning-knife-for-meat-poultry-with-flexible-blade-pakkawood-handle","title":"7-Zoll-Filetiermesser – Ausbeinmesser aus Kohlenstoffpulverstahl für Fleisch und Geflügel mit flexibler Klinge und Pakkaholzgriff ","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Stahl in Premiumqualität】 Hergestellt aus japanischem Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 62 HRC, bekannt für seine Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und Fähigkeit, eine scharfe Kante zu behalten; und die spezielle Klinge mit Wellenmuster ist lasergraviert, anders als das Damastmuster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Unglaublich ultrascharf】 Die schlanke 7-Zoll-Klinge ist auf jeder Seite auf 15° handgeschliffen und verfügt über eine scharfe, sich verjüngende Spitze, die beim Schneiden von Fleisch, Knochen und Fisch mühelos an Knochen entlang und unter der Haut gleitet und so perfektes Schneiden und Minimieren von Abfall gewährleistet.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Ergonomischer Pakkawood-Griff】 Der ergonomische Griff besteht aus hochdichtem, nicht ausdehnendem und nicht reißendem Pakkawood-Verbundmaterial, das einen bequemen und sicheren Griff bietet, die Kontrolle verbessert und die Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch verringert\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Leicht und ausgewogen】 Die flexiblen Klingen des Fischmessers sind weich und fest für müheloses Filetieren, Entbeinen, Trimmen, Häuten und Schmetterlingsschneiden verschiedener Fleisch- und Fischsorten; Mit gut ausbalancierten Griffen für einfache Handhabung und Manövrierbarkeit, um die Effizienz und Präzision bei jedem Schnitt zu verbessern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Vielseitiges Entbeinungsmesser】 Dieses Ausbeinmesser eignet sich hervorragend für Filetieraufgaben und passt sich außerdem einer breiten Palette von Schneideaufgaben an, was es zu einem Grundnahrungsmittel in jeder Küche macht. Egal, ob Sie ein professioneller Koch oder ein kulinarischer Liebhaber sind, dieses Filetiermesser wird Ihre Küchenfertigkeiten verbessern\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50425073500452,"sku":"HSHCS-2024-001-5","price":58.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/1_151ab1a9-6105-433c-b60f-73d0c27f5375.jpg?v=1740640084"},{"product_id":"7-fillet-knife-high-carbon-steel","title":"7\" Fillet Knife, High Carbon Steel","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"373\"\u003e\u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"175\"\u003e【Premium 10Cr15 High-Carbon Stainless Steel】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eCrafted from high-quality \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"242\"\u003e10Cr15 high-carbon stainless steel\u003c\/strong\u003e, heat-treated for excellent hardness, durability, and long-lasting sharpness. Hand-polished 15° edge ensures ultimate precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"412\"\u003e【Exceptional Cutting Performance】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"412\" data-end=\"415\"\u003e7\" thin, flexible blade allows effortless slicing, deboning, trimming, and skinning of meat and fish, delivering clean, precise cuts with minimal waste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"603\"\u003e【Ergonomic Pakkawood Handle】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"603\" data-end=\"606\"\u003eComfortable, slip-resistant pakkawood handle reduces hand fatigue while providing excellent corrosion and wear resistance for long-term use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"778\"\u003e【Versatile Kitchen Tool】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"778\" data-end=\"781\"\u003eIdeal for filleting fish, trimming meat, and removing scales. Perfect for home cooks and professional chefs alike, and makes an excellent gift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"963\"\u003e【Flexible \u0026amp; Lightweight Design】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003eBlade flexibility adapts to the shape of ingredients, offering better control, efficiency, and smooth handling for all cutting tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1103\" data-end=\"1106\"\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"7\"","offer_id":51206170149156,"sku":"HSHES-2023-007","price":65.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/9_dcf50be5-6432-4c75-bf57-e434553bb542.jpg?v=1741920474"},{"product_id":"7-vg-10-damascus-fillet-knife","title":"7\"  Damascus Fillet Knife","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"186\"\u003e【67-Layer Damascus Steel with 10Cr15 Core】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"186\" data-end=\"189\"\u003eCrafted from 67-layer Damascus steel with a \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"271\"\u003e10Cr15 high-carbon stainless steel\u003c\/strong\u003e core, hardened to 62 HRC for superior sharpness, durability, and edge retention. The folded Damascus layers create a distinctive wavy pattern for an elegant, professional look.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"480\"\u003e【Flexible Pointed Blade】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"480\" data-end=\"483\"\u003eNarrow, flexible blade with a tapered tip allows precise maneuvering around bones, making it perfect for deboning meat, filleting fish, skinning, trimming, and butterflying.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"694\"\u003e【Handcrafted Ultra-Sharp Edge】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"694\" data-end=\"697\"\u003eBlade is hand-forged and sharpened using the traditional 3-stage Honbazuke method, each side ground to 12° for clean, precise, and effortless slicing—ideal for sashimi and fine cuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"916\"\u003e【Ergonomic Olive Wood Handle】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003eDurable olive wood handle is treated for heat and cold resistance, offering a comfortable, secure grip and excellent control for extended use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1279\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1099\"\u003e【Gift-Ready \u0026amp; Trusted Service】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1099\" data-end=\"1102\"\u003eComes in a stylish blue gift box, making it a perfect present for culinary enthusiasts. HOSHANHO provides dedicated customer service to ensure satisfaction with your purchase.\u003c\/p\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50490515128612,"sku":"HSHPCS-2023-022","price":84.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/3_00d7e42d-c452-4b82-b092-74158fefd76c.jpg?v=1742355031"},{"product_id":"7-japanese-fillet-knife-with-sheath","title":"7-Zoll-japanisches Filetiermesser mit Griff aus rotem Sandelholz – Ausbeinmesser aus Superstahl für Fleisch und Fisch ","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eHochwertiges japanisches Stahl-Filetiermesser – Das professionelle 7-Zoll-Filetiermesser ist sorgfältig aus hochwertigem 5-lagigem japanischem Stahl mit 10Cr15CoMoV-Innenkern gefertigt und erreicht eine Härte von HRC 60-62. Dank seiner überragenden Haltbarkeit und Präzision ist es das perfekte Werkzeug zum Filetieren von Fisch, Zuschneiden von Fleisch oder Entbeinen und macht jede Küchenarbeit zum Kinderspiel.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRasiermesserscharfes Ausbeinmesser – Mit seiner präzise geschliffenen 15°-Doppelfase bietet dieses Filetiermesser für Fisch außergewöhnliche Schärfe und Flexibilität. Seine rasiermesserscharfe Schneide ermöglicht glatte, präzise Schnitte und sorgt für einfaches und präzises Filetieren, egal ob Sie Fisch, Geflügel oder Fleisch verarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eErgonomischer Griff aus rotem Sandelholz – Der Griff des japanischen Ausbeinmessers besteht aus natürlichem rotem Sandelholz und verleiht dem Design Schönheit und Langlebigkeit. Seine ergonomische Form bietet hervorragende Rutsch- und Rissfestigkeit und sorgt für einen bequemen, sicheren Griff auch bei stundenlangem Gebrauch. So werden Belastungen und Ermüdungserscheinungen reduziert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eFlexibles und ausgewogenes Design – Mit einer flexiblen, leichten Klinge und einem perfekt ausbalancierten Griff bietet dieses Filetiermesser für Fleisch ultimative Kontrolle bei anspruchsvollen Aufgaben. Das einzigartige Design der Klinge verbessert die Manövrierfähigkeit und ermöglicht müheloses Gleiten durch Fisch und Fleisch. Ideal für feine Arbeiten wie das Enthäuten und Entbeinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eVielseitiges Fischfiletiermesser für alle Küchenaufgaben – Das HOSHANHO Entbeinungsmesser eignet sich nicht nur ideal zum Filetieren von Fisch, sondern auch perfekt zum Trimmen, Entbeinen und Enthäuten von Fleisch. Sein schlankes Design wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert und macht es zu einem hervorragenden Geschenk für jeden Hobbykoch oder Profikoch. Ein unverzichtbares Werkzeug für die präzise und sorgfältige Zubereitung von Fisch, Geflügel und anderen Fleischsorten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51092561690916,"sku":"YDQ-HSHES-2024-001-6","price":59.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/5ELEMENTS__7.jpg?v=1758184466"},{"product_id":"7-vg-10-damascus-fillet-knife-with-sheath","title":"7\" VG-10 Damascus Fillet Knife with Sheath","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli data-start=\"63\" data-end=\"428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"119\"\u003e67 Layers Damascus Steel Boning Knife with Sheath\u003c\/strong\u003e – Crafted from professional 67-layer Damascus steel with a Rockwell hardness of 62 HRC, this boning knife features a distinctive wave-patterned design for enhanced sharpness and durability. Includes HSH Walnut Sheath (8.94\" × 2.48\" × 0.47\") with magnetic closure and laser-engraved logo for secure storage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"430\" data-end=\"680\"\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"680\"\u003e\u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"471\"\u003eFlexible Pointed Tip for Precision\u003c\/strong\u003e – The flexible blade and narrow tapered tip make this fillet knife ideal for maneuvering around bones and skinning fish. Perfect for de-boning, filleting, trimming, and butterflying with precision and ease.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"682\" data-end=\"906\"\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"719\"\u003eHandcrafted, Razor-Sharp Blade\u003c\/strong\u003e – Hand-sharpened using the traditional 3-stage Honbazuke method, the 12° edge ensures precise, clean cuts. Ideal for slicing raw fish into sashimi or performing delicate cutting tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"908\" data-end=\"1176\"\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"1176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"954\"\u003eErgonomic Olive Wood Handle for Comfort\u003c\/strong\u003e – The handle is crafted from durable olive wood and treated with advanced technology, making it resistant to heat and cold. Its ergonomic design offers a secure, comfortable grip for precise control during extended use.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1178\" data-end=\"1445\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1220\"\u003ePerfect Gift with Premium Packaging\u003c\/strong\u003e – This 7\" fillet knife is an excellent choice for professional chefs or home cooks. Packaged in an elegant blue gift box with the HSH Walnut Sheath, it makes a great gift for culinary enthusiasts or anyone who loves cooking.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51092698202404,"sku":"YDQ-HSHPCS-2023-022","price":59.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/SUPERME_7.jpg?v=1758186171"},{"product_id":"7-fillet-knife-japanese-blade-with-sheath","title":"7\" Fillet Knife Japanese Blade with Sheath","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"304\"\u003e【7\" High-Carbon Fillet Knife with Sheath】\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003eIncludes HSH rubberwood sheath (11.17\" × 2.2\" × 0.47\") with magnetic closure and laser-engraved logo for safe, stylish storage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"306\" data-end=\"550\"\u003e【Premium 10Cr15 High-Carbon Stainless Steel Blade】\u003cbr data-start=\"356\" data-end=\"359\"\u003eForged and tempered for exceptional hardness, edge retention, durability, and corrosion resistance. Delivers professional-level precision for filleting, trimming, and slicing meat and fish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"773\"\u003e【Ultra-Flexible \u0026amp; Precise Cutting】\u003cbr data-start=\"586\" data-end=\"589\"\u003eThin, flexible 7\" blade adapts to the shape of ingredients, gliding smoothly along bones and under skin. Ensures clean, minimal-waste cuts for both home cooks and professional chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"959\"\u003e【Ergonomic Pakkawood Handle】\u003cbr data-start=\"803\" data-end=\"806\"\u003eHigh-density pakkawood handle provides a comfortable, non-slip grip, reduces hand fatigue, and resists wear and corrosion for long-lasting performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"1183\"\u003e【Versatile Kitchen Essential \u0026amp; Gift-Ready】\u003cbr data-start=\"1003\" data-end=\"1006\"\u003ePerfect for filleting fish, trimming meat, and removing scales. Lightweight, balanced design for precise control, and comes with sheath—an ideal gift for culinary enthusiasts.\u003c\/p\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51092869513508,"sku":"HSHEST-2023-051","price":59.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/LOONG_7.jpg?v=1758189368"},{"product_id":"7-fillet-knife-powder-steel-with-sheath","title":"7-Zoll-Filetiermesser – Ausbeinmesser aus Kohlenstoffpulverstahl für Fleisch und Geflügel mit flexibler Klinge und Pakkaholzgriff ","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Stahl in Premiumqualität】 Hergestellt aus japanischem Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 62 HRC, bekannt für seine Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und Fähigkeit, eine scharfe Kante zu behalten; und die spezielle Klinge mit Wellenmuster ist lasergraviert, anders als das Damastmuster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Unglaublich ultrascharf】 Die schlanke 7-Zoll-Klinge ist auf jeder Seite auf 15° handgeschliffen und verfügt über eine scharfe, sich verjüngende Spitze, die beim Schneiden von Fleisch, Knochen und Fisch mühelos an Knochen entlang und unter der Haut gleitet und so perfektes Schneiden und Minimieren von Abfall gewährleistet.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Ergonomischer Pakkawood-Griff】 Der ergonomische Griff besteht aus hochdichtem, nicht ausdehnendem und nicht reißendem Pakkawood-Verbundmaterial, das einen bequemen und sicheren Griff bietet, die Kontrolle verbessert und die Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch verringert\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Leicht und ausgewogen】 Die flexiblen Klingen des Fischmessers sind weich und fest für müheloses Filetieren, Entbeinen, Trimmen, Häuten und Schmetterlingsschneiden verschiedener Fleisch- und Fischsorten; Mit gut ausbalancierten Griffen für einfache Handhabung und Manövrierbarkeit, um die Effizienz und Präzision bei jedem Schnitt zu verbessern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e【Vielseitiges Entbeinungsmesser】 Dieses Ausbeinmesser eignet sich hervorragend für Filetieraufgaben und passt sich außerdem einer breiten Palette von Schneideaufgaben an, was es zu einem Grundnahrungsmittel in jeder Küche macht. Egal, ob Sie ein professioneller Koch oder ein kulinarischer Liebhaber sind, dieses Filetiermesser wird Ihre Küchenfertigkeiten verbessern\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51092876132644,"sku":"CDQ-HSHCS-2024-001-5","price":59.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/HORSE_7.jpg?v=1758189713"},{"product_id":"7-razor-sharp-fillet-knife","title":"7\" Razor Sharp Fillet Knife","description":"\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"97\"\u003eOutstanding Performance\u003c\/strong\u003e – Flexible fillet knife with a slightly curved blade and sharp point for effortless precision. Easily separate meat, chicken, or fish from the bone for clean, professional cuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"302\"\u003ePremium Super Steel\u003c\/strong\u003e – Crafted with 9-layer composite high-carbon steel, HRC 60 hardness ensures long-lasting sharpness, durability, and resistance to wear, ideal for repeated use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"466\" data-end=\"486\"\u003eErgonomic Handle\u003c\/strong\u003e – G10 and rosewood handle provides a balanced, secure grip. Designed to reduce wrist strain and enhance control during extended filleting tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"659\"\u003eRazor Sharp 12° Edge\u003c\/strong\u003e – 10Cr15CoMoV steel core hand-honed to a precise 12° angle for smooth, precise cuts. Perfect for deboning, trimming, and filleting with ease.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"999\"\u003e\u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"835\"\u003eFlexible Precision Cutting\u003c\/strong\u003e – Curved blade design follows the contours of fish and other ingredients, offering excellent control and versatility for professional chefs and home cooks alike.\u003c\/p\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51206013616420,"sku":"HSHES-2024-003-13","price":84.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/1_c9de11c6-20ab-4a1d-85c9-8365ebc6deef.jpg?v=1761098995"},{"product_id":"12-brisket-knife-9-fillet-knife","title":"12\" Brisket Knife + 9\" Fillet Knife","description":"\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"191\"\u003eJapanese High Carbon Steel\u003c\/strong\u003e – Crafted from premium Japanese high carbon steel with advanced heat treatment, offering outstanding hardness, toughness, and long-lasting durability for precise meat and fish slicing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"571\"\u003e\u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"406\"\u003ePrecision Fillet Blade\u003c\/strong\u003e – 9\" thin, flexible blade enables effortless trimming, skinning, boning, and butterfly cuts with minimal waste, delivering clean, professional results every time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"593\"\u003eRazor-Sharp Edge\u003c\/strong\u003e – Hand-sharpened to 15° per side for maximum cutting efficiency, smooth gliding, and long-lasting sharpness, ensuring precise cuts without crushing ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"788\"\u003eErgonomic Pakkawood Handle\u003c\/strong\u003e – Designed for comfort and control, reducing hand fatigue. Made of durable, corrosion-resistant pakkawood for a secure grip and long-term reliability.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"963\"\u003eEasy Maintenance\u003c\/strong\u003e – Seamless blade-to-handle design prevents food buildup. Simply rinse and dry after use for a clean, hygienic kitchen without extra care.\u003c\/p\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51206188630308,"sku":"HSHEST-2023-031","price":129.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/61LgetRwUnL._AC_SL1500.jpg?v=1761275970"},{"product_id":"7-damascus-fillet-knife","title":"7\" Damascus Fillet Knife","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"424\"\u003e【Premium Damascus Blade with 10Cr15CoMoV Core】\u003cbr data-start=\"183\" data-end=\"186\"\u003eForged from 67-layer Damascus steel with a 10Cr15CoMoV high-carbon stainless steel core (HRC 62±2), this 7\" fillet knife delivers excellent flexibility, edge retention, and corrosion resistance—ideal for precise fish and meat preparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"651\"\u003e【Ultra-Sharp 12–15° V-Edge】\u003cbr data-start=\"453\" data-end=\"456\"\u003eHand-sharpened using a traditional 3-step grinding process, the razor-sharp 12–15° edge ensures clean, effortless cuts for filleting, deboning, trimming, and fine slicing with minimal resistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"866\"\u003e【Ergonomic G10 Handle】\u003cbr data-start=\"675\" data-end=\"678\"\u003eThe durable G10 fiberglass handle offers a secure, non-slip grip with excellent balance and control. Its ergonomic design helps reduce wrist and hand fatigue during extended prep sessions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"1095\"\u003e【Flexible Blade for Precision Control】\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003eThe thin, lightweight 7-inch blade flexes smoothly along natural curves, allowing for accurate, clean cuts when removing skin, bones, or delicate fillets with professional-level control.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1335\"\u003e【Distinctive Damascus Aesthetic】\u003cbr data-start=\"1129\" data-end=\"1132\"\u003eFeaturing a striking 67-layer Damascus feather pattern, this knife combines refined craftsmanship with visual appeal—making it both a high-performance kitchen tool and a standout piece in any collection.\u003c\/p\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51206523650340,"sku":"HSHPCS-2023-005","price":89.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/61R-2Yl2_5L._AC_SL1500.jpg?v=1761113711"},{"product_id":"7-boning-fillet-knife","title":"7\" Boning \u0026 Fillet Knife","description":"\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"116\"\u003e【Premium 9-Layer Composite Steel】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003eCrafted from high-quality 9-layer composite steel with HRC 62 hardness, this fillet knife offers outstanding durability, wear resistance, and long-lasting sharpness for precise, heavy-duty filleting tasks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"328\" data-end=\"537\"\u003e\u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"363\"\u003e【Precision Cutting Performance】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"363\" data-end=\"366\"\u003e7-inch thin and flexible blade allows effortless slicing, boning, skinning, and butterflying of fish and meats, delivering restaurant-quality results with minimal waste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"736\"\u003e\u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"576\"\u003e【Ergonomic G10 \u0026amp; Rosewood Handle】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"576\" data-end=\"579\"\u003eBalanced, non-slip handle reduces hand and wrist fatigue, providing superior comfort, control, and stability for detailed cutting and extended kitchen use.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"927\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"766\"\u003e【Versatile Kitchen Tool】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003ePerfect for fish, poultry, and various meats. The frosted blade surface prevents sticking and adds a professional, stylish touch to your kitchen collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"1141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"964\"\u003e【Flexible \u0026amp; Lightweight Design】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"964\" data-end=\"967\"\u003eBlade contours naturally to ingredients, allowing agile, precise handling. Lightweight construction enhances efficiency, speed, and control for flawless results every time.\u003c\/p\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51952926523684,"sku":"HSHES-2025-002-06","price":99.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/61xXSKA3aOL._AC_SL1500.jpg?v=1769160842"}],"url":"https:\/\/www.hoshanho.com\/de\/collections\/fillet-knife.oembed","provider":"HOSHANHO","version":"1.0","type":"link"}