{"product_id":"7-damascus-fillet-knife-副本","title":"Couteau à fileter Damas 7 pouces","description":"\u003cp\u003e【Lame Damas de qualité supérieure avec cœur 10Cr15CoMoV】\u003cbr\u003eForgé à partir d'acier Damas 67 couches avec un cœur en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV (HRC 62±2), ce couteau à fileter de 7\" offre une excellente flexibilité, une bonne rétention du tranchant et une résistance à la corrosion, idéal pour la préparation précise du poisson et de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Tranchant en V ultra-aiguisé de 12 à 15°】\u003cbr\u003eAiguisé à la main selon un processus de meulage traditionnel en 3 étapes, le tranchant ultra-aiguisé de 12 à 15° assure des coupes nettes et sans effort pour le filetage, le désossage, le parage et le découpage fin avec une résistance minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Manche ergonomique en G10】\u003cbr\u003eLe manche durable en fibre de verre G10 offre une prise en main sûre et antidérapante avec un excellent équilibre et contrôle. Sa conception ergonomique aide à réduire la fatigue du poignet et de la main pendant les longues sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Lame flexible pour un contrôle de précision】\u003cbr\u003eLa lame fine et légère de 7 pouces fléchit en douceur le long des courbes naturelles, permettant des coupes précises et nettes lors du retrait de la peau, des os ou des filets délicats avec un contrôle de niveau professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Esthétique Damas distinctive】\u003cbr\u003eDoté d'un motif de plume Damas frappant de 67 couches, ce couteau combine un savoir-faire raffiné avec un attrait visuel, ce qui en fait à la fois un outil de cuisine haute performance et une pièce maîtresse dans toute collection.\u003c\/p\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68188022014244,"sku":"HSHPCS-2023-005","price":65.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8171\/1396\/files\/6_512afa79-cf40-4826-a943-a7eff129ae27.jpg?v=1794560920","url":"https:\/\/www.hoshanho.com\/fr\/products\/7-damascus-fillet-knife-%e5%89%af%e6%9c%ac","provider":"HOSHANHO","version":"1.0","type":"link"}