GENKAWA-8" Damascus Chef Knife

$219.79

4 interest-free installments, or from $0.00/mo with Shop Pay

LEBENSLANGE GARANTIE

45 TAGE RISIKOFREIE TESTVERSION

KOSTENLOSE RÜCKSENDUNGEN

NUR HEUTE

Lederküchenschürze

$65.96

BELIEBTE ADD-ONS

10" japanischer Messer-Wetzstab

$65.99

7-teiliges Damastmesser-Set mit Block – 67-lagige Superstahl-Küchenmesser zum Kochen

$315.98

9-teiliges, handgeschmiedetes Metzger-Messerset mit Magnetblock

$195.98

Hiro-8"-Kochmesser

$268.99

16-teiliges Küchenmesserset aus japanischem AUS-10-Edelstahl mit Block und Schärfer

$299.49

Schneidebrett aus Premium-Holz

$89.69

QUANTITY: 1X ARTIKEL AUSWÄHLEN & SPEICHERN

1X GENKAWA-8" Da...

$219.79

STANDARD

2X GENKAWA-8" Da...

10% OFF

3X GENKAWA-8" Da...

15% OFF

4X GENKAWA-8" Da...

20% OFF

IN AKTION ERLEBEN Tippen, um kurze Kochvideos anzusehen

Koch schneidet Bruststück

Koch schneidet Brisket

Koch tranchiert Rinderbrust

Chef tranchiert Brisket

BESCHREIBUNG

33-Layer Tri-Color Copper Damascus with VG10 Core: Forged using 33 layers of tri-color copper Damascus steel wrapped around a premium Japanese VG10 high-carbon steel core (60±1 HRC) for unmatched edge memory and striking visual contrast.
Hand-Ground Forged Surface: Features a refined hand-finished forged surface texture (free of high-gloss mirroring or harsh sandblasting) that showcases the organic copper and steel Damascus layers while reducing surface suction.
Extended 8-Inch Chef Geometry: Generous 357mm total length with a 204mm cutting edge and 48mm blade height, providing optimal knuckle clearance and smooth rocking control for heavy-duty dicing and slicing.
Octagonal Black G10 & Rosewood Handle: Ergonomic octagonal handle combining ultra-durable black G10 with natural rosewood, sealed with a protective wax-polished finish for an anti-slip, moisture-proof grip.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP

Blade Core: Premium Japanese VG10 high-carbon stainless steel core

Blade Cladding: 33-layer tri-color copper Damascus steel cladding

Blade Hardness: Vacuum heat-treated to 60 ± 1 HRC

Handle Construction: Hybrid construction of high-density black G10 composite and wax-polished natural rosewood

EIGENSCHAFTEN UND SPEZIFIKATIONEN

Series: GENKAWA (玄川) Series

Blade Style: 8" Tri-Color Copper Damascus Chef Knife (Gyuto)

Overall Length: 357 ± 3 mm

Blade Dimensions: 204 ± 1.5 mm (Length) × 48 ± 1 mm (Width)

Blade Thickness: 2.5 ± 0.1 mm

Handle Thickness: 23 ± 1 mm

Blade Finish: Hand-ground forged tri-color copper Damascus finish with crisp laser-etched front logo

Primary Use: Versatile daily prep—slicing meats, dicing vegetables, chopping herbs, and precision carving

Packaging: Premium gift presentation box included

WAS IST ENTHALTEN

✓ ENTHALTEN MIT IHRER AUSWAHL:

GENKAWA-8" Da...

GENKAWA-8" Damascus Chef Knife

1X IM PAKET ENTHALTEN

33-Layer Tri-Color Copper Damascus with VG10 Core: Forged using 33 layers of tri-color copper Damascus steel wrapped around a premium Japanese VG10 high-carbon steel core (60±1 HRC) for unmatched edge memory and striking visual contrast. Hand-Ground Forged Surface: Features a refined hand-finished forged surface texture (free of high-gloss mirroring or harsh sandblasting) that showcases the organic copper and steel Damascus layers while reducing surface suction. Extended 8-Inch Chef Geometry: Generous 357mm total length with a 204mm cutting edge and 48mm blade height, providing optimal knuckle clearance and smooth rocking control for heavy-duty dicing and slicing. Octagonal Black G10 & Rosewood Handle: Ergonomic octagonal handle combining ultra-durable black G10 with natural rosewood, sealed with a protective wax-polished finish for an anti-slip, moisture-proof grip.

PFLEGE & WARTUNG

Sofort nach Gebrauch von Hand spülen und gründlich abtrocknen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Für optimale Schneidleistung regelmäßig schärfen.

GARANTIEINFORMATIONEN

Abgedeckt durch unsere lebenslange Herstellergarantie. Wir garantieren langlebige Handwerkskunst.

DAS KÖNNTE IHNEN AUCH GEFALLEN

10" BBQ Brisket Tranchiermesser

$75.99

30,5 cm Brisketmesser Rasiermesserscharfes Tranchiermesser

$77.99

30 cm Brisket-Tranchiermesser

$95.99

12" Brisket-Tranchiermesser

$75.99

12" Tranchiermesser

$75.99

12" Tranchiermesser, Pakkaholzgriff

$79.99

30,5 cm japanisches Tranchiermesser

$79.99

30,5 cm japanisches Brisket-Messer

$99.99

UNSER VORGEHEN

WENN TRADITION AUF MODERNES DESIGN TRIFFT

HOSHANHO Messer werden mit kompromisslosem Fokus auf Präzision, Balance und Schnitthaltigkeit gefertigt. Durch Generationen handwerklicher Tradition und überlieferte Handschleiftechniken geschärft, liefert jede Klinge dauerhafte Leistung, die Sie bei jedem Schnitt spüren können

DAS ERGEBNIS IST EINE KLINGE, DIE SCHARFE PRÄZISION MIT ROBUSTHEIT VERBINDET.

PRECISION YOU CAN FEEL

EVERY EDGE, ENGINEERED FOR EXCELLENCE

PRECISION IN DESIGN

Thoughtfully shaped and polished, then inspected to ensure a refined finish and consistent edge retention.

CRYOGENIC HARDENING

Sub-zero thermal treatment maximizes steel grain density, providing lifetime resistance to chipping.

THE PERFECT GRIP

Ergonomically contoured natural wood handle provides a secure, non-slip grip that conforms comfortably.

BALANCED CUTTING

Precision-weighted internal balance point reduces wrist fatigue and delivers effortless control across daily tasks.

LIVE KITCHEN PERFORMANCE

DIE HOSHANHO-MESSER IN AKTION SEHEN

ENGINEERED STANDARDS

ENTWICKELT FÜR HEUTIGE KÜCHEN IN PRIVATHAUSHALTEN

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Entwickelt für dauerhafte Schärfe und müheloses Schneiden.

AUSGEWOGEN FÜR KONTROLLE

Ausgewogenes Design reduziert die Ermüdung des Handgelenks.

FÜR DIE EWIGKEIT GEBAUT

Hochwertiger, verschleißfester Kohlenstoffstahl.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet HOSHANHO Messer von anderen Kochmessern? +

HOSHANHO Messer sind aus hochwertigem Kohlenstoffstahl präzisionsgeschmiedet und verbinden traditionelle Handschärfkunst mit modernem ergonomischem Design. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, perfekte Balance und müheloses Schneiden für Hobbyköche und professionelle Küchenchefs gleichermaßen.

Wie pflege und reinige ich meine HOSHANHO-Messer richtig? +

Um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten, empfehlen wir, Ihr Messer direkt nach Gebrauch von Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu spülen und es anschließend mit einem weichen Tuch vollständig abzutrocknen. Bitte vermeiden Sie die Verwendung von Spülmaschinen, scheuernden Reinigungspads oder das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Granit.

Wie lauten die Garantie- und Rückgaberichtlinien für HOSHANHO-Produkte? +

Wir stehen hinter der Handwerkskunst unserer Messer mit einer lebenslangen Garantie auf Herstellungsfehler. Sollten Sie mit Ihrem Kauf nicht vollkommen zufrieden sein, bieten wir Ihnen ein unkompliziertes 45-tägiges Rückgabe- und Umtauschrecht ab dem Datum des Erhalts.