12" Brisketmesser + 9" Filetiermesser

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BESCHREIBUNG

Japanischer High-Carbon-Stahl – Hergestellt aus hochwertigem japanischem High-Carbon-Stahl mit fortschrittlicher Wärmebehandlung, der hervorragende Härte, Zähigkeit und langanhaltende Haltbarkeit für präzises Fleisch- und Fischschneiden bietet.

Präzisions-Filetklinge – Die 22,8 cm dünne, flexible Klinge ermöglicht müheloses Trimmen, Enthäuten, Entbeinen und Schmetterlingsschnitte mit minimalem Abfall und liefert jedes Mal saubere, professionelle Ergebnisse.

Rasiermesserscharfe Kante – Von Hand auf 15° pro Seite geschliffen für maximale Schnitteffizienz, sanftes Gleiten und langanhaltende Schärfe, was präzise Schnitte ohne Zerdrücken der Zutaten gewährleistet.

Ergonomischer Pakkaholzgriff – Für Komfort und Kontrolle konzipiert, reduziert dies die Ermüdung der Hand. Hergestellt aus strapazierfähigem, korrosionsbeständigem Pakkaholz für einen sicheren Griff und langfristige Zuverlässigkeit.

Einfache Wartung – Das nahtlose Design von Klinge zu Griff verhindert das Ansammeln von Speiseresten. Nach Gebrauch einfach abspülen und trocknen für eine saubere, hygienische Küche ohne zusätzlichen Pflegeaufwand.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP

Blade Steel: Premium high-carbon stainless steel

Heat Treatment: Specialized heat treatment for optimal balance of flexibility, hardness, and toughness

Edge Finish: Hand-sharpened 15° razor edge

Handle Material: Durable, corrosion-resistant Pakkawood with ergonomic contouring

EIGENSCHAFTEN UND SPEZIFIKATIONEN

Blade Length: 9 inches

Primary Function: Filleting, skinning, trimming, boning, and precise butterfly cuts for meats and fish

Edge Geometry: Precision 15° hand-sharpened bevel per side

Maintenance Care: Hand rinse with water and dry thoroughly

WAS IST ENTHALTEN

✓ IN DIESEM SET ENTHALTEN (2 ARTIKEL IM SET):

12" Tranchier...

7" Filetierme...

12" Brisketmesser + 9" Filetiermesser

1X IM PAKET ENTHALTEN

Japanischer High-Carbon-Stahl – Hergestellt aus hochwertigem japanischem High-Carbon-Stahl mit fortschrittlicher Wärmebehandlung, der hervorragende Härte, Zähigkeit und langanhaltende Haltbarkeit für präzises Fleisch- und Fischschneiden bietet. Präzisions-Filetklinge – Die 22,8 cm dünne, flexible Klinge ermöglicht müheloses Trimmen, Enthäuten, Entbeinen und Schmetterlingsschnitte mit minimalem Abfall und liefert jedes Mal saubere, professionelle Ergebnisse. Rasiermesserscharfe Kante – Von Hand auf 15° pro Seite geschliffen für maximale Schnitteffizienz, sanftes Gleiten und langanhaltende Schärfe, was präzise Schnitte ohne Zerdrücken der Zutaten gewährleistet. Ergonomischer Pakkaholzgriff – Für Komfort und Kontrolle konzipiert, reduziert dies die Ermüdung der Hand. Hergestellt aus strapazierfähigem, korrosionsbeständigem Pakkaholz für einen sicheren Griff und langfristige Zuverlässigkeit. Einfache Wartung – Das nahtlose Design von Klinge zu Griff verhindert das Ansammeln von Speiseresten. Nach Gebrauch einfach abspülen und trocknen für eine saubere, hygienische Küche ohne zusätzlichen Pflegeaufwand.

PFLEGE & WARTUNG

Sofort nach Gebrauch von Hand spülen und gründlich abtrocknen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Für optimale Schneidleistung regelmäßig schärfen.

GARANTIEINFORMATIONEN

Abgedeckt durch unsere lebenslange Herstellergarantie. Wir garantieren langlebige Handwerkskunst.

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UNSER VORGEHEN

WENN TRADITION AUF MODERNES DESIGN TRIFFT

HOSHANHO Messer werden mit kompromisslosem Fokus auf Präzision, Balance und Schnitthaltigkeit gefertigt. Durch Generationen handwerklicher Tradition und überlieferte Handschleiftechniken geschärft, liefert jede Klinge dauerhafte Leistung, die Sie bei jedem Schnitt spüren können

DAS ERGEBNIS IST EINE KLINGE, DIE SCHARFE PRÄZISION MIT ROBUSTHEIT VERBINDET.

Stahlfiletiermesser

9-Zoll Filetiermesser

Japanischer Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt

Hitzebehandelter japanischer Stahl sorgt für hohe Härte, Zähigkeit und langanhaltende Schärfe.

Flexibles Filetiermesser

Die 9-Zoll-dünne Klinge ermöglicht müheloses Trimmen, Häuten und Ausbeinen mit minimalem Abfall.

Messerscharfe 15°-Klinge

Die handgeschliffene 15°-Klinge sorgt für sanftes Gleiten und saubere Schnitte ohne Quetschen.

Ergonomischer Pakkaholzgriff

Der robuste Pakkaholzgriff bietet einen bequemen, sicheren Halt, um die Ermüdung der Hand zu reduzieren.

LIVE KITCHEN PERFORMANCE

DIE HOSHANHO-MESSER IN AKTION SEHEN

ENGINEERED STANDARDS

ENTWICKELT FÜR HEUTIGE KÜCHEN IN PRIVATHAUSHALTEN

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Entwickelt für dauerhafte Schärfe und müheloses Schneiden.

AUSGEWOGEN FÜR KONTROLLE

Ausgewogenes Design reduziert die Ermüdung des Handgelenks.

FÜR DIE EWIGKEIT GEBAUT

Hochwertiger, verschleißfester Kohlenstoffstahl.

VERIFIED REVIEWS

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Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet HOSHANHO Messer von anderen Kochmessern? +

HOSHANHO Messer sind aus hochwertigem Kohlenstoffstahl präzisionsgeschmiedet und verbinden traditionelle Handschärfkunst mit modernem ergonomischem Design. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, perfekte Balance und müheloses Schneiden für Hobbyköche und professionelle Küchenchefs gleichermaßen.

Wie pflege und reinige ich meine HOSHANHO-Messer richtig? +

Um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten, empfehlen wir, Ihr Messer direkt nach Gebrauch von Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu spülen und es anschließend mit einem weichen Tuch vollständig abzutrocknen. Bitte vermeiden Sie die Verwendung von Spülmaschinen, scheuernden Reinigungspads oder das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Granit.

Wie lauten die Garantie- und Rückgaberichtlinien für HOSHANHO-Produkte? +

Wir stehen hinter der Handwerkskunst unserer Messer mit einer lebenslangen Garantie auf Herstellungsfehler. Sollten Sie mit Ihrem Kauf nicht vollkommen zufrieden sein, bieten wir Ihnen ein unkompliziertes 45-tägiges Rückgabe- und Umtauschrecht ab dem Datum des Erhalts.