12 Inch Brisket Knife

$99.99

4 interest-free installments, or from $0.00/mo with Shop Pay

LEBENSLANGE GARANTIE

45 TAGE RISIKOFREIE TESTVERSION

KOSTENLOSE RÜCKSENDUNGEN

NUR HEUTE

Lederküchenschürze

$65.96

BELIEBTE ADD-ONS

10" japanischer Messer-Wetzstab

$65.99

7-teiliges Damastmesser-Set mit Block – 67-lagige Superstahl-Küchenmesser zum Kochen

$315.98

9-teiliges, handgeschmiedetes Metzger-Messerset mit Magnetblock

$145.98

Hiro-8"-Kochmesser

$268.99

16-teiliges Küchenmesserset aus japanischem AUS-10-Edelstahl mit Block und Schärfer

$299.49

Schneidebrett aus Premium-Holz

$89.69

QUANTITY: 1X ARTIKEL AUSWÄHLEN & SPEICHERN

1X 12 Inch Brisk...

$99.99

STANDARD

2X 12 Inch Brisk...

15% OFF

3X 12 Inch Brisk...

25% OFF

4X 12 Inch Brisk...

35% OFF

IN AKTION ERLEBEN Tippen, um kurze Kochvideos anzusehen

Koch schneidet Bruststück

Koch schneidet Brisket

Koch tranchiert Rinderbrust

Chef tranchiert Brisket

BESCHREIBUNG

12-Inch Curved Slicing Profile: Extended curved blade with a fine-point tip glides through large roasts and contours along bone joints to yield clean, uniform slices with zero meat waste.
10Cr15MoV Core (62 HRC): Precision-forged high-carbon steel core hardened to 62 HRC for exceptional rust resistance, structural durability, and long-lasting edge memory.
12° Ultra-Sharp Hollow-Ground Edge: Acute hand-ground edge combined with hollow-ground surface geometry reduces friction and suction for fluid, drag-free slicing through smoked brisket and turkey.
Ergonomic Rosewood & G10 Handle: Faceted rosewood handle reinforced with moisture-proof G10, a brass/copper mosaic rivet, and balanced weighting to prevent wrist fatigue during long prep sessions.
Versatile Table & BBQ Slicer: Large-capacity blade geometry excels at portioning briskets, roasts, hams, crusty loaves, cakes, and large melons.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP

Blade Core: 10Cr15MoV high-carbon cobalt-bearing super steel

Blade Hardness: Vacuum heat-treated to 62 HRC for superior stain, rust, and wear resistance

Handle Construction: Octagonal natural rosewood with decorative brass/copper mosaic pin

Bolster Construction: High-density moisture-resistant G10 composite laminate

EIGENSCHAFTEN UND SPEZIFIKATIONEN

Blade Style: 12" Curved Brisket & Meat Carving Slicer

Blade Length: 12 inches

Edge Geometry: Precision 12° hand-ground edge with hollow-ground anti-sticking geometry

Primary Use: Slicing brisket, roast beef, ham, whole poultry, large fruits, and bread

Packaging: Premium gift presentation box included

WAS IST ENTHALTEN

✓ ENTHALTEN MIT IHRER AUSWAHL:

12 Inch Brisk...

12 Inch Brisket Knife

1X IM PAKET ENTHALTEN

12-Inch Curved Slicing Profile: Extended curved blade with a fine-point tip glides through large roasts and contours along bone joints to yield clean, uniform slices with zero meat waste. 10Cr15MoV Core (62 HRC): Precision-forged high-carbon steel core hardened to 62 HRC for exceptional rust resistance, structural durability, and long-lasting edge memory. 12° Ultra-Sharp Hollow-Ground Edge: Acute hand-ground edge combined with hollow-ground surface geometry reduces friction and suction for fluid, drag-free slicing through smoked brisket and turkey. Ergonomic Rosewood & G10 Handle: Faceted rosewood handle reinforced with moisture-proof G10, a brass/copper mosaic rivet, and balanced weighting to prevent wrist fatigue during long prep sessions. Versatile Table & BBQ Slicer: Large-capacity blade geometry excels at portioning briskets, roasts, hams, crusty loaves, cakes, and large melons.

PFLEGE & WARTUNG

Sofort nach Gebrauch von Hand spülen und gründlich abtrocknen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Für optimale Schneidleistung regelmäßig schärfen.

GARANTIEINFORMATIONEN

Abgedeckt durch unsere lebenslange Herstellergarantie. Wir garantieren langlebige Handwerkskunst.

DAS KÖNNTE IHNEN AUCH GEFALLEN

10" BBQ Brisket Tranchiermesser

$75.99

30,5 cm Brisketmesser Rasiermesserscharfes Tranchiermesser

$77.99

30 cm Brisket-Tranchiermesser

$95.99

12" Brisket-Tranchiermesser

$75.99

12" Tranchiermesser

$75.99

12" Tranchiermesser, Pakkaholzgriff

$79.99

30,5 cm japanisches Tranchiermesser

$79.99

30,5 cm japanisches Brisket-Messer

$99.99

UNSER VORGEHEN

WENN TRADITION AUF MODERNES DESIGN TRIFFT

HOSHANHO Messer werden mit kompromisslosem Fokus auf Präzision, Balance und Schnitthaltigkeit gefertigt. Durch Generationen handwerklicher Tradition und überlieferte Handschleiftechniken geschärft, liefert jede Klinge dauerhafte Leistung, die Sie bei jedem Schnitt spüren können

DAS ERGEBNIS IST EINE KLINGE, DIE SCHARFE PRÄZISION MIT ROBUSTHEIT VERBINDET.

PRECISION YOU CAN FEEL

EVERY EDGE, ENGINEERED FOR EXCELLENCE

PRECISION IN DESIGN

Thoughtfully shaped and polished, then inspected to ensure a refined finish and consistent edge retention.

CRYOGENIC HARDENING

Sub-zero thermal treatment maximizes steel grain density, providing lifetime resistance to chipping.

THE PERFECT GRIP

Ergonomically contoured natural wood handle provides a secure, non-slip grip that conforms comfortably.

BALANCED CUTTING

Precision-weighted internal balance point reduces wrist fatigue and delivers effortless control across daily tasks.

LIVE KITCHEN PERFORMANCE

DIE HOSHANHO-MESSER IN AKTION SEHEN

ENGINEERED STANDARDS

ENTWICKELT FÜR HEUTIGE KÜCHEN IN PRIVATHAUSHALTEN

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Entwickelt für dauerhafte Schärfe und müheloses Schneiden.

AUSGEWOGEN FÜR KONTROLLE

Ausgewogenes Design reduziert die Ermüdung des Handgelenks.

FÜR DIE EWIGKEIT GEBAUT

Hochwertiger, verschleißfester Kohlenstoffstahl.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet HOSHANHO Messer von anderen Kochmessern? +

HOSHANHO Messer sind aus hochwertigem Kohlenstoffstahl präzisionsgeschmiedet und verbinden traditionelle Handschärfkunst mit modernem ergonomischem Design. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, perfekte Balance und müheloses Schneiden für Hobbyköche und professionelle Küchenchefs gleichermaßen.

Wie pflege und reinige ich meine HOSHANHO-Messer richtig? +

Um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten, empfehlen wir, Ihr Messer direkt nach Gebrauch von Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu spülen und es anschließend mit einem weichen Tuch vollständig abzutrocknen. Bitte vermeiden Sie die Verwendung von Spülmaschinen, scheuernden Reinigungspads oder das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Granit.

Wie lauten die Garantie- und Rückgaberichtlinien für HOSHANHO-Produkte? +

Wir stehen hinter der Handwerkskunst unserer Messer mit einer lebenslangen Garantie auf Herstellungsfehler. Sollten Sie mit Ihrem Kauf nicht vollkommen zufrieden sein, bieten wir Ihnen ein unkompliziertes 45-tägiges Rückgabe- und Umtauschrecht ab dem Datum des Erhalts.