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Handcrafted Powder Steel • Premium High-Carbon Japanese Knives
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7-Zoll-Filetiermesser – Japanisches Ausbeinmesser aus kohlenstoffreichem Edelstahl mit Holzgriff

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Chef Slicing Brisket
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DESCRIPTION
  • 【Fortschrittliche Schärftechnologie】 Das superscharfe Ausbeinmesser wird mit der Kraft eines Schleifsteins und der Flexibilität von Wasser und Sand geschärft, um eine rasiermesserscharfe 12°-Kante für eine optimal scharfe Klinge zu erzielen, die präzises Schneiden gewährleistet.
  • 【Hochpräzises, effizientes Schneiden】 7-Zoll-Filetiermesser mit schmaler und flexibler langer Klinge zum mühelosen Filetieren, Entbeinen, Trimmen, Häuten und Buttern verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Es eignet sich hervorragend für vielbeschäftigte Küchen.
  • 【Wunderbare und glückverheißende Bedeutung】 LAN ist ein alter mythischer Vogel in China. Er ist wunderschön, edel und mit vielen glückverheißenden Bedeutungen ausgestattet. Wir haben das Küchenmesser „LAN“ genannt, um unseren Kunden diesen schönen Segen zu bringen.
  • 【Hochwertiger Kohlenstoffstahl】 Das Filetiermesser für Fischklingen besteht aus hochwertigem, kohlenstoffreichem Edelstahl, fachmännisch geschmiedet und poliert, mit einer Rockwell-Härte von 60, was eine hervorragende Schnitthaltigkeit, Schärfe, Korrosions- und Verschleißfestigkeit gewährleistet.
  • 【Komfortabler ergonomischer Holzgriff】 Ein guter Griff bietet guten Halt und Komfort bei der Verwendung. Japanisches Filetiermesser mit Holzgriff, der Griffstabilität und Komfort gewährleistet. Ergonomisches Design, das Ermüdung und Abrutschen minimiert.
HANDMADE HIGH-CARBON STEEL

Premium high-carbon steel construction for superior edge retention, exceptional sharpness, and lifetime durability.

FEATURES & SPECIFICATIONS

Razor-sharp edge, comfortable ergonomic balance, moisture-resistant handle finish, precision-engineered bolster.

WHAT'S INCLUDED
✓ INCLUDED WITH YOUR 1X BUNDLE SELECTION:
Primary Item 1X INCLUDED
7-Zoll-Fileti...
Primary Item

7-Zoll-Filetiermesser – Japanisches Ausbeinmesser aus kohlenstoffreichem Edelstahl mit Holzgriff

1X INCLUDED IN BUNDLE
【Fortschrittliche Schärftechnologie】 Das superscharfe Ausbeinmesser wird mit der Kraft eines Schleifsteins und der Flexibilität von Wasser und Sand geschärft, um eine rasiermesserscharfe 12°-Kante für eine optimal scharfe Klinge zu erzielen, die präzises Schneiden gewährleistet. 【Hochpräzises, effizientes Schneiden】 7-Zoll-Filetiermesser mit schmaler und flexibler langer Klinge zum mühelosen Filetieren, Entbeinen, Trimmen, Häuten und Buttern verschiedener Fleisch- und Fischsorten. Es eignet sich hervorragend für vielbeschäftigte Küchen. 【Wunderbare und glückverheißende Bedeutung】 LAN ist ein alter mythischer Vogel in China. Er ist wunderschön, edel und mit vielen glückverheißenden Bedeutungen ausgestattet. Wir haben das Küchenmesser „LAN“ genannt, um unseren Kunden diesen schönen Segen zu bringen. 【Hochwertiger Kohlenstoffstahl】 Das Filetiermesser für Fischklingen besteht aus hochwertigem, kohlenstoffreichem Edelstahl, fachmännisch geschmiedet und poliert, mit einer Rockwell-Härte von 60, was eine hervorragende Schnitthaltigkeit, Schärfe, Korrosions- und Verschleißfestigkeit gewährleistet. 【Komfortabler ergonomischer Holzgriff】 Ein guter Griff bietet guten Halt und Komfort bei der Verwendung. Japanisches Filetiermesser mit Holzgriff, der Griffstabilität und Komfort gewährleistet. Ergonomisches Design, das Ermüdung und Abrutschen minimiert.
CARE & MAINTENANCE

Hand wash and dry thoroughly immediately after use. Store in a dry environment. Sharpen regularly for peak cutting performance.

WARRANTY INFORMATION

Backed by our signature Lifetime Warranty against manufacturing defects. We guarantee long-lasting craftsmanship.

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Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
OUR PROCESS

WHEN TRADITION MEETS MODERN DESIGN

HOSHANHO knives are crafted with an uncompromising focus on precision, balance, and edge retention. Honed through generations of artisan heritage and traditional hand-sharpening techniques, every blade delivers enduring performance you can feel in every cut

THE RESULT IS A BLADE THAT DELIVERS SHARP PRECISION WITH STRENGTH.
Steel Fillet Knife with Wood Handle

7-Inch Fillet Knife

Knife Product Showcase
01

High-Carbon Stainless Steel

60 HRC high-carbon steel provides superior edge retention, corrosion resistance, and long-lasting durability.
02

Razor-Sharp 12° Edge

Water-sharpened 12° precision edge delivers razor-sharp performance for effortless, accurate cuts.
03

Flexible Narrow Blade

Slender, flexible 7" blade smoothly fillets, debones, skins, and trims fish and meats with ease.
04

Ergonomic Wooden Handle

Ergonomically shaped wood handle ensures a comfortable, stable grip that reduces hand fatigue.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

SEE THE HOSHANHO KNIFE IN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

DESIGNED FOR TODAY'S HOME KITCHEN

01

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Crafted for enduring sharpness and effortless slicing.

02

BALANCED FOR CONTROL

Engineered balance reduces wrist fatigue.

03

BUILT TO LAST

High-grade carbon steel resistant to wear.

VERIFIED REVIEWS

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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

What makes HOSHANHO knives different from other chef knives? +

HOSHANHO knives are precision-forged from premium high-carbon steel, combining traditional hand-sharpening craftsmanship with modern ergonomic design. This ensures exceptional edge retention, perfect balance, and effortless slicing for both everyday home cooks and professional chefs.

How should I clean and care for my HOSHANHO knives? +

To maintain lasting sharpness, we recommend hand-washing your knife with mild soap and warm water immediately after use, then wiping it completely dry with a soft cloth. Please avoid using dishwashers, abrasive scouring pads, or cutting on hard surfaces like glass or granite.

What is the warranty and return policy for HOSHANHO products? +

We stand behind the craftsmanship of our knives with a lifetime warranty against manufacturing defects. If you are not completely satisfied with your purchase, we offer a hassle-free 45-day return and exchange policy from the date of receipt.

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