LOONG - 8" "White Tiger" Chef Knife

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Koch schneidet Bruststück

Koch schneidet Brisket

Koch tranchiert Rinderbrust

Chef tranchiert Brisket

BESCHREIBUNG

91-Layer Damascus with SG2 Powder Steel Core: Masterfully forged using 91 layers of Damascus steel wrapped around a high-performance Japanese SG2 (135Cr15Mo3V2) powder metallurgy steel core (60±2 HRC) for extraordinary edge retention and extreme sharpness.
Intricate "White Tiger" Pattern & Sandblasted Finish: Features the striking "White Tiger" Damascus pattern finished with precision sandblasting to highlight the intricate layering while reducing blade glare and drag.
Ultra-Thin 1.9mm Precision Chef Profile: Tapered from a 2.5mm blank down to a sleek 1.9mm finished thickness, providing a lightweight, low-resistance blade that glides effortlessly through dense meats and vegetables.
Mirror-Polished Stabilized Wood & 430 Bolster: High-density stabilized wood handle paired with a mirror-polished 430 stainless steel bolster, offering absolute moisture resistance, seamless balance, and an ergonomic grip.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP

Blade Core: SG2 / DSG2-HX (135Cr15Mo3V2) high-performance powder steel

Blade Cladding: 91-layer Shanxi Rixin Damascus steel

Blade Hardness: Precision vacuum heat-treated to 60 ± 2 HRC

Bolster Material: 430 stainless steel with a high-gloss mirror polish

Handle Construction: Mirror-polished natural stabilized wood composite engineered for moisture resistance and zero distortion

EIGENSCHAFTEN UND SPEZIFIKATIONEN

Series: LOONG (龙) Series — White Tiger Pattern

Blade Style: 8" SG2 Powder Steel Damascus Chef Knife (Gyuto)

Overall Length: 344 ± 3 mm

Blade Dimensions: 204 ± 1.5 mm (Length) × 50 ± 1 mm (Width)

Blade Thickness: 1.9 ± 0.1 mm (Finished) / 2.5 mm (Blank)

Handle Thickness: 23 ± 1 mm

Blade Finish: Sandblasted "White Tiger" Damascus pattern with crisp laser-etched logo

Primary Use: High-precision daily culinary prep—effortless slicing, dicing, mincing, and fine carving

Packaging: Premium gift presentation box included

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LOONG - 8" "White Tiger" Chef Knife

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91-Layer Damascus with SG2 Powder Steel Core: Masterfully forged using 91 layers of Damascus steel wrapped around a high-performance Japanese SG2 (135Cr15Mo3V2) powder metallurgy steel core (60±2 HRC) for extraordinary edge retention and extreme sharpness. Intricate "White Tiger" Pattern & Sandblasted Finish: Features the striking "White Tiger" Damascus pattern finished with precision sandblasting to highlight the intricate layering while reducing blade glare and drag. Ultra-Thin 1.9mm Precision Chef Profile: Tapered from a 2.5mm blank down to a sleek 1.9mm finished thickness, providing a lightweight, low-resistance blade that glides effortlessly through dense meats and vegetables. Mirror-Polished Stabilized Wood & 430 Bolster: High-density stabilized wood handle paired with a mirror-polished 430 stainless steel bolster, offering absolute moisture resistance, seamless balance, and an ergonomic grip.

PFLEGE & WARTUNG

Sofort nach Gebrauch von Hand spülen und gründlich abtrocknen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Für optimale Schneidleistung regelmäßig schärfen.

GARANTIEINFORMATIONEN

Abgedeckt durch unsere lebenslange Herstellergarantie. Wir garantieren langlebige Handwerkskunst.

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UNSER VORGEHEN

WENN TRADITION AUF MODERNES DESIGN TRIFFT

HOSHANHO Messer werden mit kompromisslosem Fokus auf Präzision, Balance und Schnitthaltigkeit gefertigt. Durch Generationen handwerklicher Tradition und überlieferte Handschleiftechniken geschärft, liefert jede Klinge dauerhafte Leistung, die Sie bei jedem Schnitt spüren können

DAS ERGEBNIS IST EINE KLINGE, DIE SCHARFE PRÄZISION MIT ROBUSTHEIT VERBINDET.

SG2 Damascus Chef Knife

8-Inch Chef Knife

91-Layer SG2 Powder Steel

60±2 HRC SG2 powder steel core delivers exceptional edge retention and sharpness.

White Tiger Damascus Pattern

Sandblasted White Tiger Damascus finish highlights intricate layers and reduces drag.

Ultra-Thin Precision Profile

Sleek 1.9mm finished thickness glides effortlessly through dense meats and vegetables.

Stabilized Wood Handle

High-density stabilized wood handle with 430 bolster offers moisture-resistant balance.

LIVE KITCHEN PERFORMANCE

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Entwickelt für dauerhafte Schärfe und müheloses Schneiden.

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Ausgewogenes Design reduziert die Ermüdung des Handgelenks.

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Hochwertiger, verschleißfester Kohlenstoffstahl.

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Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet HOSHANHO Messer von anderen Kochmessern? +

HOSHANHO Messer sind aus hochwertigem Kohlenstoffstahl präzisionsgeschmiedet und verbinden traditionelle Handschärfkunst mit modernem ergonomischem Design. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, perfekte Balance und müheloses Schneiden für Hobbyköche und professionelle Küchenchefs gleichermaßen.

Wie pflege und reinige ich meine HOSHANHO-Messer richtig? +

Um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten, empfehlen wir, Ihr Messer direkt nach Gebrauch von Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu spülen und es anschließend mit einem weichen Tuch vollständig abzutrocknen. Bitte vermeiden Sie die Verwendung von Spülmaschinen, scheuernden Reinigungspads oder das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Granit.

Wie lauten die Garantie- und Rückgaberichtlinien für HOSHANHO-Produkte? +

Wir stehen hinter der Handwerkskunst unserer Messer mit einer lebenslangen Garantie auf Herstellungsfehler. Sollten Sie mit Ihrem Kauf nicht vollkommen zufrieden sein, bieten wir Ihnen ein unkompliziertes 45-tägiges Rückgabe- und Umtauschrecht ab dem Datum des Erhalts.