30,5 cm scharfes Brisketmesser

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BESCHREIBUNG

Vielseitiges Zerlegemesser – Präzisionsgekrümmte Klinge mit aufgebogener Spitze gleitet mühelos durch Fleisch, pariert Fett und trennt Knochen mit sanfter, leichter Kontrolle.
Japanischer Hochkohlenstoffstahl – Geschmiedet aus hochwertigem 10Cr15CoMoV-Stahl, wärmebehandelt auf 62 HRC für rasiermesserscharfe Leistung, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit.

Präzise 30,5-cm-Klinge – Doppelseitige 15°-Schneide sorgt für sauberes, widerstandsarmes Schneiden von Brust, Schweinefleisch, Geflügel oder Fisch mit außergewöhnlicher Präzision.

Ergonomischer Griff aus rotem Sandelholz – Der hochdichte Griff bietet einen sicheren, bequemen Halt, der auch bei langen Vorbereitungen nicht rutscht und nicht reißt.

Exquisite Geschenkwahl – Kommt in eleganter Verpackung, perfekt für Köche, Grillliebhaber und Hobbyköche – ideal für Feiertage, Hochzeiten oder besondere Anlässe.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP

Blade Steel: Premium 10Cr15CoMoV high-carbon stainless steel

Blade Hardness: Heat-treated to 62 HRC for maximum sharpness, wear resistance, and long-lasting edge retention

Handle Construction: High-density natural red sandalwood with ergonomic, anti-slip contouring

EIGENSCHAFTEN UND SPEZIFIKATIONEN

Blade Style: 12" Professional Butcher Breaking Knife

Blade Length: 12 inches

Edge Geometry: Precision 15° hand-ground double-bevel edge per side

Blade Profile: Curved blade with upturned tip for butchery leverage

Primary Use: Breaking down large proteins, trimming fat caps, deboning, and slicing brisket, pork, poultry, and fish

Packaging: Premium gift box included

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30,5 cm scharfes Brisketmesser

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Vielseitiges Zerlegemesser – Präzisionsgekrümmte Klinge mit aufgebogener Spitze gleitet mühelos durch Fleisch, pariert Fett und trennt Knochen mit sanfter, leichter Kontrolle. Japanischer Hochkohlenstoffstahl – Geschmiedet aus hochwertigem 10Cr15CoMoV-Stahl, wärmebehandelt auf 62 HRC für rasiermesserscharfe Leistung, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Präzise 30,5-cm-Klinge – Doppelseitige 15°-Schneide sorgt für sauberes, widerstandsarmes Schneiden von Brust, Schweinefleisch, Geflügel oder Fisch mit außergewöhnlicher Präzision. Ergonomischer Griff aus rotem Sandelholz – Der hochdichte Griff bietet einen sicheren, bequemen Halt, der auch bei langen Vorbereitungen nicht rutscht und nicht reißt. Exquisite Geschenkwahl – Kommt in eleganter Verpackung, perfekt für Köche, Grillliebhaber und Hobbyköche – ideal für Feiertage, Hochzeiten oder besondere Anlässe.

PFLEGE & WARTUNG

Sofort nach Gebrauch von Hand spülen und gründlich abtrocknen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Für optimale Schneidleistung regelmäßig schärfen.

GARANTIEINFORMATIONEN

Abgedeckt durch unsere lebenslange Herstellergarantie. Wir garantieren langlebige Handwerkskunst.

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UNSER VORGEHEN

WENN TRADITION AUF MODERNES DESIGN TRIFFT

HOSHANHO Messer werden mit kompromisslosem Fokus auf Präzision, Balance und Schnitthaltigkeit gefertigt. Durch Generationen handwerklicher Tradition und überlieferte Handschleiftechniken geschärft, liefert jede Klinge dauerhafte Leistung, die Sie bei jedem Schnitt spüren können

DAS ERGEBNIS IST EINE KLINGE, DIE SCHARFE PRÄZISION MIT ROBUSTHEIT VERBINDET.

Fleischbrechmesser aus Stahl

12-Zoll-Ausbeinmesser

10Cr15CoMoV-Stahl

62 HRC Kohlenstoffstahl bietet langanhaltende Schärfe, Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit.

Gestochen scharfe 15°-Klinge

Die beidseitig angeschliffene 15°-Klinge sorgt für saubere, glatte Schnitte bei Bruststücken, Schweinefleisch, Geflügel und Fisch.

Gekrümmte Brechklinge

Die präzisionsgebogene Spitze gleitet mühelos durch Fleisch, entfernt Fett und trennt Knochen.

Griff aus rotem Sandelholz

Der Griff aus hochdichtem Rotholz bietet bei langer Vorarbeit einen komfortablen, rutschfesten Halt.

LIVE KITCHEN PERFORMANCE

DIE HOSHANHO-MESSER IN AKTION SEHEN

ENGINEERED STANDARDS

ENTWICKELT FÜR HEUTIGE KÜCHEN IN PRIVATHAUSHALTEN

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Entwickelt für dauerhafte Schärfe und müheloses Schneiden.

AUSGEWOGEN FÜR KONTROLLE

Ausgewogenes Design reduziert die Ermüdung des Handgelenks.

FÜR DIE EWIGKEIT GEBAUT

Hochwertiger, verschleißfester Kohlenstoffstahl.

VERIFIED REVIEWS

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Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet HOSHANHO Messer von anderen Kochmessern? +

HOSHANHO Messer sind aus hochwertigem Kohlenstoffstahl präzisionsgeschmiedet und verbinden traditionelle Handschärfkunst mit modernem ergonomischem Design. Dies gewährleistet eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, perfekte Balance und müheloses Schneiden für Hobbyköche und professionelle Küchenchefs gleichermaßen.

Wie pflege und reinige ich meine HOSHANHO-Messer richtig? +

Um eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten, empfehlen wir, Ihr Messer direkt nach Gebrauch von Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu spülen und es anschließend mit einem weichen Tuch vollständig abzutrocknen. Bitte vermeiden Sie die Verwendung von Spülmaschinen, scheuernden Reinigungspads oder das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Granit.

Wie lauten die Garantie- und Rückgaberichtlinien für HOSHANHO-Produkte? +

Wir stehen hinter der Handwerkskunst unserer Messer mit einer lebenslangen Garantie auf Herstellungsfehler. Sollten Sie mit Ihrem Kauf nicht vollkommen zufrieden sein, bieten wir Ihnen ein unkompliziertes 45-tägiges Rückgabe- und Umtauschrecht ab dem Datum des Erhalts.