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Handcrafted Powder Steel • Premium High-Carbon Japanese Knives
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Couteau à découper la poitrine de bœuf de 25 cm (10 pouces) pour barbecue

$75.99

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Chef Slicing Brisket
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Chef Slicing Brisket
DESCRIPTION

Lame en acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure
Fabriqué en acier en poudre à haute teneur en carbone 5Cr15Mov, ce couteau à découper de 10 pouces est léger, tranchant comme un rasoir et durable avec une dureté de 62 HRC pour une excellente tenue du tranchant et une grande flexibilité.

Bord tranchant de précision à 15°
La lame longue et étroite avec un tranchant en forme de V à 15° assure une découpe lisse et précise de la poitrine de bœuf, des rôtis et des grosses pièces de viande, minimisant la résistance pour des coupes sans effort.

Poignée ergonomique en bois de pakka
Le manche en bois pakka laminé offre confort, contrôle et équilibre parfait. Sa forme arrondie et son renfort ergonomique améliorent la prise en main naturelle et le dégagement des articulations.

Performances de tranchage supérieures
Idéal pour la poitrine de bœuf, le jambon, la dinde, les côtes levées et bien plus encore. Sa lame étroite de 25 cm permet des coupes nettes, régulières et uniformes, tout en contrôlant l'épaisseur des tranches.

Cadeau idéal pour les chefs
Présenté dans un élégant coffret cadeau, ce couteau à découper est un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine, les maîtres du barbecue ou les chefs professionnels.

HANDMADE HIGH-CARBON STEEL

Premium high-carbon steel construction for superior edge retention, exceptional sharpness, and lifetime durability.

FEATURES & SPECIFICATIONS

Razor-sharp edge, comfortable ergonomic balance, moisture-resistant handle finish, precision-engineered bolster.

WHAT'S INCLUDED
✓ INCLUDED WITH YOUR 1X BUNDLE SELECTION:
Primary Item 1X INCLUDED
Couteau à déc...
Primary Item

Couteau à découper la poitrine de bœuf de 25 cm (10 pouces) pour barbecue

1X INCLUDED IN BUNDLE
Lame en acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure Fabriqué en acier en poudre à haute teneur en carbone 5Cr15Mov, ce couteau à découper de 10 pouces est léger, tranchant comme un rasoir et durable avec une dureté de 62 HRC pour une excellente tenue du tranchant et une grande flexibilité. Bord tranchant de précision à 15° La lame longue et étroite avec un tranchant en forme de V à 15° assure une découpe lisse et précise de la poitrine de bœuf, des rôtis et des grosses pièces de viande, minimisant la résistance pour des coupes sans effort. Poignée ergonomique en bois de pakka Le manche en bois pakka laminé offre confort, contrôle et équilibre parfait. Sa forme arrondie et son renfort ergonomique améliorent la prise en main naturelle et le dégagement des articulations. Performances de tranchage supérieures Idéal pour la poitrine de bœuf, le jambon, la dinde, les côtes levées et bien plus encore. Sa lame étroite de 25 cm permet des coupes nettes, régulières et uniformes, tout en contrôlant l'épaisseur des tranches. Cadeau idéal pour les chefs Présenté dans un élégant coffret cadeau, ce couteau à découper est un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine, les maîtres du barbecue ou les chefs professionnels.
CARE & MAINTENANCE

Hand wash and dry thoroughly immediately after use. Store in a dry environment. Sharpen regularly for peak cutting performance.

WARRANTY INFORMATION

Backed by our signature Lifetime Warranty against manufacturing defects. We guarantee long-lasting craftsmanship.

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Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
OUR PROCESS

WHEN TRADITION MEETS MODERN DESIGN

HOSHANHO knives are crafted with an uncompromising focus on precision, balance, and edge retention. Honed through generations of artisan heritage and traditional hand-sharpening techniques, every blade delivers enduring performance you can feel in every cut

THE RESULT IS A BLADE THAT DELIVERS SHARP PRECISION WITH STRENGTH.
High-Carbon Steel Carving Knife with Pakkawood Handle

10-Inch Carving Knife

Knife Product Showcase
01

Premium High-Carbon Steel

62 HRC 5Cr15MoV high-carbon powder steel delivers excellent edge retention, durability, and blade flexibility.
02

Razor-Sharp 15° Precision Edge

Long, narrow blade with a 15° V-shaped edge ensures smooth, precise slicing of meats with minimal resistance.
03

Ergonomic Pakkawood Handle

Laminated Pakkawood handle with a pinch-grip bolster provides optimal balance, control, and knuckle clearance.
04

Superior Slicing Performance

Ideal for brisket, ham, turkey, and roasts, enabling clean, consistent cuts with full thickness control.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

SEE THE HOSHANHO KNIFE IN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

DESIGNED FOR TODAY'S HOME KITCHEN

01

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Crafted for enduring sharpness and effortless slicing.

02

BALANCED FOR CONTROL

Engineered balance reduces wrist fatigue.

03

BUILT TO LAST

High-grade carbon steel resistant to wear.

VERIFIED REVIEWS

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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

What makes HOSHANHO knives different from other chef knives? +

HOSHANHO knives are precision-forged from premium high-carbon steel, combining traditional hand-sharpening craftsmanship with modern ergonomic design. This ensures exceptional edge retention, perfect balance, and effortless slicing for both everyday home cooks and professional chefs.

How should I clean and care for my HOSHANHO knives? +

To maintain lasting sharpness, we recommend hand-washing your knife with mild soap and warm water immediately after use, then wiping it completely dry with a soft cloth. Please avoid using dishwashers, abrasive scouring pads, or cutting on hard surfaces like glass or granite.

What is the warranty and return policy for HOSHANHO products? +

We stand behind the craftsmanship of our knives with a lifetime warranty against manufacturing defects. If you are not completely satisfied with your purchase, we offer a hassle-free 45-day return and exchange policy from the date of receipt.

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