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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau à poitrine de 30 cm + couteau à fileter de 23 cm

$129.99

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DESCRIPTION

Acier japonais à haute teneur en carbone – Fabriqué à partir d'acier japonais haut de gamme à haute teneur en carbone avec un traitement thermique avancé, offrant une dureté, une ténacité et une durabilité exceptionnelles pour une découpe précise de la viande et du poisson.

Lame à fileter de précision – La lame fine et flexible de 9 pouces permet de parer, de peler, de désosser et de papillonner sans effort avec un minimum de déchets, offrant des résultats nets et professionnels à chaque fois.

Tranchant rasoir – Aiguisé à la main à 15° par côté pour une efficacité de coupe maximale, une glisse fluide et un tranchant durable, garantissant des coupes précises sans écraser les ingrédients.

Manche ergonomique en pakkawood – Conçu pour le confort et le contrôle, réduisant la fatigue des mains. Fabriqué en pakkawood durable et résistant à la corrosion pour une prise en main sûre et une fiabilité à long terme.

Entretien facile – La conception sans joint de la lame au manche empêche l'accumulation de nourriture. Il suffit de rincer et de sécher après utilisation pour une cuisine propre et hygiénique sans entretien supplémentaire.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Premium high-carbon stainless steel

Heat Treatment: Specialized heat treatment for optimal balance of flexibility, hardness, and toughness

Edge Finish: Hand-sharpened 15° razor edge

Handle Material: Durable, corrosion-resistant Pakkawood with ergonomic contouring
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Length: 9 inches

Primary Function: Filleting, skinning, trimming, boning, and precise butterfly cuts for meats and fish

Edge Geometry: Precision 15° hand-sharpened bevel per side

Maintenance Care: Hand rinse with water and dry thoroughly
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS DANS CET ENSEMBLE (2 ARTICLES DANS L'ENSEMBLE) :
Couteau à découper de 30 cm, manche en bois de pakka 1X
Couteau à déc...
Couteau à fileter de 18 cm (7 pouces), acier à haute teneur en carbone 1X
Couteau à fil...
Couteau à poitrine de 30 cm + couteau à fileter de 23 cm

Couteau à poitrine de 30 cm + couteau à fileter de 23 cm

1X INCLUS DANS LE LOT
Acier japonais à haute teneur en carbone – Fabriqué à partir d'acier japonais haut de gamme à haute teneur en carbone avec un traitement thermique avancé, offrant une dureté, une ténacité et une durabilité exceptionnelles pour une découpe précise de la viande et du poisson. Lame à fileter de précision – La lame fine et flexible de 9 pouces permet de parer, de peler, de désosser et de papillonner sans effort avec un minimum de déchets, offrant des résultats nets et professionnels à chaque fois. Tranchant rasoir – Aiguisé à la main à 15° par côté pour une efficacité de coupe maximale, une glisse fluide et un tranchant durable, garantissant des coupes précises sans écraser les ingrédients. Manche ergonomique en pakkawood – Conçu pour le confort et le contrôle, réduisant la fatigue des mains. Fabriqué en pakkawood durable et résistant à la corrosion pour une prise en main sûre et une fiabilité à long terme. Entretien facile – La conception sans joint de la lame au manche empêche l'accumulation de nourriture. Il suffit de rincer et de sécher après utilisation pour une cuisine propre et hygiénique sans entretien supplémentaire.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau à filet en acier

Couteau à filet de 23 cm

Knife Product Showcase
01

Acier japonais à haute teneur en carbone

L'acier japonais traité thermiquement offre une dureté, une ténacité et un tranchant durable élevés.
02

Lame à fileter flexible

Sa fine lame de 23 cm permet de couper, de dépecer et de désosser sans effort avec un minimum de déchets.
03

Tranchant rasoir à 15°

La lame affûtée à la main, avec un angle de 15°, glisse sans effort et assure des coupes nettes sans écraser.
04

Manche ergonomique en Pakkawood

Le manche durable en pakkawood offre une prise en main confortable et sûre pour réduire la fatigue de la main.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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