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Handcrafted Powder Steel • Premium High-Carbon Japanese Knives
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Couteau à poitrine de bœuf de 30 cm

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Chef Slicing Brisket
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Chef Slicing Brisket
DESCRIPTION
  • Découpe sans effort – Lame de précision avec traitement thermique avancé et trempe glacée assurant des coupes lisses et uniformes à travers la poitrine de bœuf, les rôtis et les viandes.

  • Couteau à découper professionnel – La lame de 30 cm (12 pouces) offre un équilibre parfait entre robustesse et maniabilité, idéal pour les petites et grandes découpes, aussi bien pour les cuisines domestiques que professionnelles.

  • Tranchant extrêmement précis – Lame à double biseau de 15° polie à la main pour une coupe précise, des tranches nettes et une excellente tenue du tranchant.

  • Poignée ergonomique – La poignée fine en palissandre et G10 offre confort, contrôle et une prise en main sûre pour une utilisation prolongée.

  • Idéal pour les barbecues et les fêtes – Parfait pour découper la dinde, le jambon, la poitrine de bœuf et les rôtis, alliant style et fonctionnalité pour les occasions festives.

HANDMADE HIGH-CARBON STEEL

Premium high-carbon steel construction for superior edge retention, exceptional sharpness, and lifetime durability.

FEATURES & SPECIFICATIONS

Razor-sharp edge, comfortable ergonomic balance, moisture-resistant handle finish, precision-engineered bolster.

WHAT'S INCLUDED
✓ INCLUDED WITH YOUR 1X BUNDLE SELECTION:
Primary Item 1X INCLUDED
Couteau à poi...
Primary Item

Couteau à poitrine de bœuf de 30 cm

1X INCLUDED IN BUNDLE
Découpe sans effort – Lame de précision avec traitement thermique avancé et trempe glacée assurant des coupes lisses et uniformes à travers la poitrine de bœuf, les rôtis et les viandes. Couteau à découper professionnel – La lame de 30 cm (12 pouces) offre un équilibre parfait entre robustesse et maniabilité, idéal pour les petites et grandes découpes, aussi bien pour les cuisines domestiques que professionnelles. Tranchant extrêmement précis – Lame à double biseau de 15° polie à la main pour une coupe précise, des tranches nettes et une excellente tenue du tranchant. Poignée ergonomique – La poignée fine en palissandre et G10 offre confort, contrôle et une prise en main sûre pour une utilisation prolongée. Idéal pour les barbecues et les fêtes – Parfait pour découper la dinde, le jambon, la poitrine de bœuf et les rôtis, alliant style et fonctionnalité pour les occasions festives.
CARE & MAINTENANCE

Hand wash and dry thoroughly immediately after use. Store in a dry environment. Sharpen regularly for peak cutting performance.

WARRANTY INFORMATION

Backed by our signature Lifetime Warranty against manufacturing defects. We guarantee long-lasting craftsmanship.

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Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
OUR PROCESS

WHEN TRADITION MEETS MODERN DESIGN

HOSHANHO knives are crafted with an uncompromising focus on precision, balance, and edge retention. Honed through generations of artisan heritage and traditional hand-sharpening techniques, every blade delivers enduring performance you can feel in every cut

THE RESULT IS A BLADE THAT DELIVERS SHARP PRECISION WITH STRENGTH.
Steel Carving Knife

12-Inch Carving Knife

Knife Product Showcase
01

Precision-Treated Steel

Advanced heat treatment and ice-hardening ensure smooth, uniform cuts through meats.
02

Razor-Sharp 15° Edge

Hand-polished 15° double-bevel edge delivers clean, precise slices and long retention.
03

Ergonomic Composite Handle

Slim rosewood and G10 handle provides a comfortable, secure grip for prolonged use.
04

Versatile BBQ Blade

12-inch blade balances control and light handling, ideal for carving turkey, ham, and brisket.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

SEE THE HOSHANHO KNIFE IN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

DESIGNED FOR TODAY'S HOME KITCHEN

01

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Crafted for enduring sharpness and effortless slicing.

02

BALANCED FOR CONTROL

Engineered balance reduces wrist fatigue.

03

BUILT TO LAST

High-grade carbon steel resistant to wear.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

What makes HOSHANHO knives different from other chef knives? +

HOSHANHO knives are precision-forged from premium high-carbon steel, combining traditional hand-sharpening craftsmanship with modern ergonomic design. This ensures exceptional edge retention, perfect balance, and effortless slicing for both everyday home cooks and professional chefs.

How should I clean and care for my HOSHANHO knives? +

To maintain lasting sharpness, we recommend hand-washing your knife with mild soap and warm water immediately after use, then wiping it completely dry with a soft cloth. Please avoid using dishwashers, abrasive scouring pads, or cutting on hard surfaces like glass or granite.

What is the warranty and return policy for HOSHANHO products? +

We stand behind the craftsmanship of our knives with a lifetime warranty against manufacturing defects. If you are not completely satisfied with your purchase, we offer a hassle-free 45-day return and exchange policy from the date of receipt.

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