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Handcrafted Powder Steel • Premium High-Carbon Japanese Knives
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Ensemble de 17 couteaux – Planche à découper classique

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Chef Slicing Brisket
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DESCRIPTION

【Lames en acier à poudre à haute teneur en carbone】

Chaque lame est fabriquée à partir d'acier en poudre à haute teneur en carbone de première qualité et trempée à HRC 60±2 , offrant un tranchant exceptionnel, une stabilité de coupe optimale et une résistance à la corrosion remarquable. La structure en acier à grain fin garantit une performance de coupe durable tout en assurant une prise en main précise et équilibrée, pour des années d'utilisation fiable et précise.


【Côté de précision fini à la main à 15°】

Chaque couteau est affûté à la main avec un angle de coupe précis de 15° , offrant ainsi un équilibre idéal entre tranchant exceptionnel et robustesse au quotidien. Il en résulte une découpe sans effort, des coupes nettes et une maîtrise parfaite de la viande, des légumes et des ingrédients délicats.


【Poignées ergonomiques en bois de Pakka】

Les manches en bois de pakka, lisses et denses, sont ergonomiques et rivetés de manière invisible pour un confort et un contrôle optimaux. Soigneusement équilibrés pour réduire la fatigue du poignet, ils offrent une prise en main sûre et une expérience tactile raffinée, que ce soit pour préparer des repas rapides ou des séances de cuisine plus longues.


【Planche à découper en bois massif – Forme classique】

La planche à découper en bois massif incluse remplace les accessoires de rangement traditionnels, offrant une solution de cuisine plus authentique, fonctionnelle et intemporelle. Conçue pour durer et résister à un usage quotidien, elle offre une surface de découpe stable qui protège le tranchant des lames tout en apportant une touche de chaleur et d'élégance naturelle à votre plan de travail.


【Prêt à offrir, conçu pour durer】

Magnifiquement présenté et conçu avec soin, cet ensemble couteau et planche à découper est un cadeau idéal pour les mariages, les pendaisons de crémaillère ou les cuisiniers exigeants qui apprécient le savoir-faire et le design. Une parfaite illustration de la performance, des matériaux et de l'esthétique moderne en cuisine.

HANDMADE HIGH-CARBON STEEL

Premium high-carbon steel construction for superior edge retention, exceptional sharpness, and lifetime durability.

FEATURES & SPECIFICATIONS

Razor-sharp edge, comfortable ergonomic balance, moisture-resistant handle finish, precision-engineered bolster.

WHAT'S INCLUDED
✓ INCLUDED WITH YOUR 1X BUNDLE SELECTION:
Primary Item 1X INCLUDED
Ensemble de 1...
Primary Item

Ensemble de 17 couteaux – Planche à découper classique

1X INCLUDED IN BUNDLE
【Lames en acier à poudre à haute teneur en carbone】 Chaque lame est fabriquée à partir d'acier en poudre à haute teneur en carbone de première qualité et trempée à HRC 60±2 , offrant un tranchant exceptionnel, une stabilité de coupe optimale et une résistance à la corrosion remarquable. La structure en acier à grain fin garantit une performance de coupe durable tout en assurant une prise en main précise et équilibrée, pour des années d'utilisation fiable et précise. 【Côté de précision fini à la main à 15°】 Chaque couteau est affûté à la main avec un angle de coupe précis de 15° , offrant ainsi un équilibre idéal entre tranchant exceptionnel et robustesse au quotidien. Il en résulte une découpe sans effort, des coupes nettes et une maîtrise parfaite de la viande, des légumes et des ingrédients délicats. 【Poignées ergonomiques en bois de Pakka】 Les manches en bois de pakka, lisses et denses, sont ergonomiques et rivetés de manière invisible pour un confort et un contrôle optimaux. Soigneusement équilibrés pour réduire la fatigue du poignet, ils offrent une prise en main sûre et une expérience tactile raffinée, que ce soit pour préparer des repas rapides ou des séances de cuisine plus longues. 【Planche à découper en bois massif – Forme classique】 La planche à découper en bois massif incluse remplace les accessoires de rangement traditionnels, offrant une solution de cuisine plus authentique, fonctionnelle et intemporelle. Conçue pour durer et résister à un usage quotidien, elle offre une surface de découpe stable qui protège le tranchant des lames tout en apportant une touche de chaleur et d'élégance naturelle à votre plan de travail. 【Prêt à offrir, conçu pour durer】 Magnifiquement présenté et conçu avec soin, cet ensemble couteau et planche à découper est un cadeau idéal pour les mariages, les pendaisons de crémaillère ou les cuisiniers exigeants qui apprécient le savoir-faire et le design. Une parfaite illustration de la performance, des matériaux et de l'esthétique moderne en cuisine.
CARE & MAINTENANCE

Hand wash and dry thoroughly immediately after use. Store in a dry environment. Sharpen regularly for peak cutting performance.

WARRANTY INFORMATION

Backed by our signature Lifetime Warranty against manufacturing defects. We guarantee long-lasting craftsmanship.

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Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
OUR PROCESS

WHEN TRADITION MEETS MODERN DESIGN

HOSHANHO knives are crafted with an uncompromising focus on precision, balance, and edge retention. Honed through generations of artisan heritage and traditional hand-sharpening techniques, every blade delivers enduring performance you can feel in every cut

THE RESULT IS A BLADE THAT DELIVERS SHARP PRECISION WITH STRENGTH.
Powder Steel Knife Set with Cutting Board

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Knife Product Showcase
01

High-Carbon Powder Steel

60±2 HRC powder steel construction delivers outstanding sharpness, edge stability, and corrosion resistance.
02

Razor-Sharp 15° Edge

Hand-ground 15° precision edge offers effortlessly smooth, clean cuts for meats and vegetables.
03

Ergonomic Pakkawood Handle

Seamlessly riveted pakkawood handle provides a comfortable, balanced grip that reduces wrist fatigue.
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Solid Wood Cutting Board

Includes a durable solid wood cutting board that protects blade edges and provides a stable prep surface.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

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DESIGNED FOR TODAY'S HOME KITCHEN

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PRECISION EDGE PERFORMANCE

Crafted for enduring sharpness and effortless slicing.

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BALANCED FOR CONTROL

Engineered balance reduces wrist fatigue.

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BUILT TO LAST

High-grade carbon steel resistant to wear.

VERIFIED REVIEWS

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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

What makes HOSHANHO knives different from other chef knives? +

HOSHANHO knives are precision-forged from premium high-carbon steel, combining traditional hand-sharpening craftsmanship with modern ergonomic design. This ensures exceptional edge retention, perfect balance, and effortless slicing for both everyday home cooks and professional chefs.

How should I clean and care for my HOSHANHO knives? +

To maintain lasting sharpness, we recommend hand-washing your knife with mild soap and warm water immediately after use, then wiping it completely dry with a soft cloth. Please avoid using dishwashers, abrasive scouring pads, or cutting on hard surfaces like glass or granite.

What is the warranty and return policy for HOSHANHO products? +

We stand behind the craftsmanship of our knives with a lifetime warranty against manufacturing defects. If you are not completely satisfied with your purchase, we offer a hassle-free 45-day return and exchange policy from the date of receipt.

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