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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau d'office de 9,5 cm

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DESCRIPTION
  • Couteau d'office de précision – Lame étroite et tranchante, parfaite pour éplucher, couper et évider les fruits avec contrôle et précision.

  • Acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure – Fabriqué en acier 10Cr15CoMoV avec une dureté de 60+ HRC pour un tranchant durable, une grande durabilité et une résistance à la rouille.

  • Manche octogonal ergonomique – Prise confortable et sûre réduisant la fatigue du poignet et assurant une coupe sans effort.

  • Lame ultra-tranchante – Aiguisée à la main à 12-15° par côté selon la méthode traditionnelle Honbazuke pour des coupes nettes et précises.

  • Ustensile de cuisine essentiel – Lame compacte de 3,75" idéale pour trancher, couper en dés, éplucher et garnir les fruits et légumes.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Premium 10Cr15CoMoV high-carbon stainless steel

Blade Hardness: 60+ HRC for exceptional sharpness, durability, and corrosion resistance

Edge Finish: Traditional 3-step Honbazuke hand-sharpened edge

Handle Construction: Traditional Japanese-style octagonal profile with ergonomic contouring
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Length: 3.75 inches

Primary Function: Peeling, slicing, coring, trimming, and garnishing fruits and vegetables

Edge Geometry: Precision 12–15° Honbazuke hand-sharpened bevel per side
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS AVEC VOTRE SÉLECTION :
Primary Item 1X
Couteau d'off...
Couteau d'office de 9,5 cm

Couteau d'office de 9,5 cm

1X INCLUS DANS LE LOT
Couteau d'office de précision – Lame étroite et tranchante, parfaite pour éplucher, couper et évider les fruits avec contrôle et précision. Acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure – Fabriqué en acier 10Cr15CoMoV avec une dureté de 60+ HRC pour un tranchant durable, une grande durabilité et une résistance à la rouille. Manche octogonal ergonomique – Prise confortable et sûre réduisant la fatigue du poignet et assurant une coupe sans effort. Lame ultra-tranchante – Aiguisée à la main à 12-15° par côté selon la méthode traditionnelle Honbazuke pour des coupes nettes et précises. Ustensile de cuisine essentiel – Lame compacte de 3,75" idéale pour trancher, couper en dés, éplucher et garnir les fruits et légumes.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau d'office en acier

Couteau d'office de 9,5 cm

Knife Product Showcase
01

Acier 10Cr15CoMoV

L'acier à haute teneur en carbone de 60 HRC et plus offre un tranchant et une résistance à la rouille supérieurs.
02

Tranchant Honbazuke Raseur

Le tranchant affûté à la main à 12-15° permet d'éplucher, de trancher et d'évider avec précision.
03

Manche ergonomique octogonal

La poignée octogonale offre une prise sûre qui réduit la fatigue du poignet.
04

Lame compacte polyvalente

La lame de 3,75 pouces est idéale pour le travail de détail sur les fruits et les légumes.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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AGAINST MANUFACTURE DEFECTS

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 4 reviews.

I am used to a thinner shorter laminated knife for paring. This one has a nice niche in the prep area. I like it. Thank you

The pairing knife fits well in the hand and is easy to use and came sharp from the factory. I recommend this knife without hesitation.

super sharp and ergomatic handle...

Really nice really sharp