Couteau Santoku de 5 pouces

Noyau en acier 10Cr15CoMoV – Fabriqué à partir d'acier japonais à haute teneur en carbone de première qualité, trempé à 60±2 HRC pour une durabilité, une tenue de coupe et une résistance à la corrosion exceptionnelles.

Tranchant affûté comme un rasoir – Poli à la main à 12-15° de chaque côté pour des coupes précises et nettes avec une résistance minimale.

Manche ergonomique en palissandre – Sa forme octogonale avec des positions de doigts élargies assure une prise en main confortable, un bon équilibre et un contrôle optimal pour une utilisation prolongée.

Couteau de chef polyvalent – ​​Parfait pour trancher, couper en dés, hacher et râper les légumes, le poisson et la viande.

Précision artisanale – Alliant savoir-faire traditionnel japonais et techniques modernes, avec des détails en fil de cuivre pour plus d'élégance et de durabilité.