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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau Deba VG-10 de 6 pouces avec étui

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DESCRIPTION

【Couteau Deba japonais professionnel avec fourreau】
Couteau Deba japonais traditionnel conçu pour fileter les poissons entiers et préparer les viandes, parfait pour couper les petits os, les tendons et les fruits de mer. Livré avec un fourreau en bois naturel HSH doté d'un design à angle de coupe (25,1 cm × 6,3 cm × 1,2 cm), avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant.

【Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15】
Fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15 avec plusieurs couches forgées, traitée thermiquement pour une dureté, une durabilité et une résistance à la corrosion supérieures. Maintient un tranchant durable même avec une utilisation fréquente en cuisine.

【Tranchant en V de précision de 12 à 15°】
Aiguisé à la main avec un tranchant en V de 12 à 15° pour une performance de coupe exceptionnelle. S'amincit du dos au tranchant pour un filetage sans effort, une coupe nette et une préparation précise de la viande.

【Manche ergonomique en bois de rose】
Le manche en bois de rose laminé offre une prise en main confortable et antidérapante avec un excellent équilibre et un bon contrôle. La conception légère réduit la fatigue et offre une stabilité, même dans des environnements de cuisine humides.

【Équilibré pour une manipulation efficace】
Poids de la lame : 250 g ; épaisseur : 4,5 mm. L'équilibre optimisé permet des coupes précises et profondes avec un minimum d'effort. La large lame de style Deba assure un mouvement fluide tout en maintenant un dégagement par rapport à la planche à découper.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Multi-layer forged 10Cr15 high-carbon stainless steel

Heat Treatment: Engineered heat treatment for enhanced hardness and corrosion resistance

Edge Finish: Precision 12–15° V-shaped hand-sharpened edge

Handle Construction: Ergonomic laminated rosewood with non-slip contouring

Sheath Material: High-density natural wood with built-in magnetic lock
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: Traditional Deba knife

Blade Weight: 250 g

Blade Thickness: 4.5 mm

Edge Geometry: Hand-sharpened 12–15° V-shaped bevel

Primary Use: Filleting whole fish, processing seafood, and cutting small bones or tendons

Included Sheath: Natural wood magnetic sheath (9.88" × 2.48" × 0.47") with laser-engraved logo
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS DANS CET ENSEMBLE (2 ARTICLES DANS L'ENSEMBLE) :
Couteau Deba 6" – Manche en palissandre 1X
Couteau Deba ...
Étui à couteaux en bois naturel à pans coupés 1X
Étui à coutea...
Couteau Deba VG-10 de 6 pouces avec étui

Couteau Deba VG-10 de 6 pouces avec étui

1X INCLUS DANS LE LOT
【Couteau Deba japonais professionnel avec fourreau】Couteau Deba japonais traditionnel conçu pour fileter les poissons entiers et préparer les viandes, parfait pour couper les petits os, les tendons et les fruits de mer. Livré avec un fourreau en bois naturel HSH doté d'un design à angle de coupe (25,1 cm × 6,3 cm × 1,2 cm), avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant. 【Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15】Fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15 avec plusieurs couches forgées, traitée thermiquement pour une dureté, une durabilité et une résistance à la corrosion supérieures. Maintient un tranchant durable même avec une utilisation fréquente en cuisine. 【Tranchant en V de précision de 12 à 15°】Aiguisé à la main avec un tranchant en V de 12 à 15° pour une performance de coupe exceptionnelle. S'amincit du dos au tranchant pour un filetage sans effort, une coupe nette et une préparation précise de la viande. 【Manche ergonomique en bois de rose】Le manche en bois de rose laminé offre une prise en main confortable et antidérapante avec un excellent équilibre et un bon contrôle. La conception légère réduit la fatigue et offre une stabilité, même dans des environnements de cuisine humides. 【Équilibré pour une manipulation efficace】Poids de la lame : 250 g ; épaisseur : 4,5 mm. L'équilibre optimisé permet des coupes précises et profondes avec un minimum d'effort. La large lame de style Deba assure un mouvement fluide tout en maintenant un dégagement par rapport à la planche à découper.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau Deba en acier avec fourreau

Couteau Deba avec étui

Knife Product Showcase
01

Acier à haute teneur en carbone 10Cr15

Le noyau en acier forgé multicouche offre une dureté, une durabilité et une résistance à la rouille élevées.
02

Bord en V ultra-tranchant

Tranchant en V aiguisé à la main (12-15°) allant du dos au fil pour un filetage sans effort.
03

Manche ergonomique en bois de rose

Le manche en palissandre laminé offre une prise en main confortable et antidérapante, ainsi qu'un contrôle léger.
04

Gaine en bois magnétique

Comprend un fourreau magnétique en bois d'hévéa pour un rangement sûr, protecteur et élégant.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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