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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau à désosser et à fileter de 18 cm

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Chef coupant la poitrine de bœuf
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Chef coupant la poitrine de bœuf
DESCRIPTION

【Acier composite de qualité supérieure à 9 couches】
Fabriqué en acier composite 9 couches de haute qualité avec une dureté HRC 62, ce couteau à fileter offre une durabilité exceptionnelle, une résistance à l'usure et un tranchant durable pour des tâches de filetage précises et intensives.

【Performances de coupe précises】
La lame fine et flexible de 18 cm permet de trancher, désosser, écorcher et ouvrir en papillon les poissons et les viandes sans effort, pour des résultats dignes d'un restaurant et un minimum de gaspillage.

【Poignée ergonomique en G10 et palissandre】
La poignée équilibrée et antidérapante réduit la fatigue des mains et des poignets, offrant un confort, un contrôle et une stabilité supérieurs pour une découpe précise et une utilisation prolongée en cuisine.

【Outil de cuisine polyvalent】
Idéal pour le poisson, la volaille et diverses viandes. La surface dépolie de la lame empêche les aliments de coller et apporte une touche professionnelle et élégante à votre équipement de cuisine.

【Conception flexible et légère】
La lame épouse parfaitement la forme des ingrédients, permettant une manipulation agile et précise. Sa conception légère améliore l'efficacité, la rapidité et le contrôle pour des résultats impeccables à chaque utilisation.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP

Precision-forged from premium high-carbon stainless steel with advanced vacuum heat treatment. Ergonomically paired with moisture-resistant handle materials for optimal balance and long-lasting durability.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
  • Blade Steel: High-Carbon Stainless Steel (60±2 HRC)
  • Edge Angle: 15° per side for razor sharpness
  • Handle Material: Ergonomic Frosted Pakkawood
  • Finish: Stain & rust-resistant polished blade
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS AVEC VOTRE SÉLECTION :
Primary Item 1X
Couteau à dés...
Couteau à désosser et à fileter de 18 cm

Couteau à désosser et à fileter de 18 cm

1X INCLUS DANS LE LOT
【Acier composite de qualité supérieure à 9 couches】 Fabriqué en acier composite 9 couches de haute qualité avec une dureté HRC 62, ce couteau à fileter offre une durabilité exceptionnelle, une résistance à l'usure et un tranchant durable pour des tâches de filetage précises et intensives. 【Performances de coupe précises】 La lame fine et flexible de 18 cm permet de trancher, désosser, écorcher et ouvrir en papillon les poissons et les viandes sans effort, pour des résultats dignes d'un restaurant et un minimum de gaspillage. 【Poignée ergonomique en G10 et palissandre】 La poignée équilibrée et antidérapante réduit la fatigue des mains et des poignets, offrant un confort, un contrôle et une stabilité supérieurs pour une découpe précise et une utilisation prolongée en cuisine. 【Outil de cuisine polyvalent】 Idéal pour le poisson, la volaille et diverses viandes. La surface dépolie de la lame empêche les aliments de coller et apporte une touche professionnelle et élégante à votre équipement de cuisine. 【Conception flexible et légère】 La lame épouse parfaitement la forme des ingrédients, permettant une manipulation agile et précise. Sa conception légère améliore l'efficacité, la rapidité et le contrôle pour des résultats impeccables à chaque utilisation.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
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Knife Product Showcase
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LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

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PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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