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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Hachoir de 18 cm, couteau en acier japonais

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DESCRIPTION

【Lame aiguisée pour la précision】
Le tranchant de 15° avec une dureté de 58+2 HRC assure des coupes nettes et précises, et réduit les résidus alimentaires pour un nettoyage facile.

【Construction en acier japonais】
Fabriqué en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, offrant une excellente dureté, résistance à l'usure et ténacité pour un tranchant durable.

【Manche ergonomique】
Conçu pour le confort et le contrôle, réduisant la pression sur la main pour une utilisation sans effort par les professionnels et les cuisiniers amateurs.

【Outil de cuisine polyvalent】
Avec une lame de 2,3 mm d'épaisseur, parfait pour hacher la viande, le poisson et les légumes. Idéal pour diverses tâches culinaires.

【Entretien facile】
Laver à la main et sécher soigneusement. Un affûtage régulier avec une pierre à aiguiser assure des performances optimales.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Premium 10Cr15CoMoV high-carbon stainless steel

Blade Hardness: 58±2 HRC for optimal toughness, wear resistance, and edge retention

Handle Design: Ergonomically balanced profile for maximum control and comfort
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Thickness: 2.3 mm

Edge Geometry: Precision 15° hand-sharpened edge per side

Primary Use: Slicing, chopping, and dicing meats, fish, and vegetables

Maintenance & Care: Hand wash and dry thoroughly; routine honing with a whetstone recommended
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS AVEC VOTRE SÉLECTION :
Primary Item 1X
Hachoir de 18...
Hachoir de 18 cm, couteau en acier japonais

Hachoir de 18 cm, couteau en acier japonais

1X INCLUS DANS LE LOT
【Lame aiguisée pour la précision】Le tranchant de 15° avec une dureté de 58+2 HRC assure des coupes nettes et précises, et réduit les résidus alimentaires pour un nettoyage facile. 【Construction en acier japonais】Fabriqué en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, offrant une excellente dureté, résistance à l'usure et ténacité pour un tranchant durable. 【Manche ergonomique】Conçu pour le confort et le contrôle, réduisant la pression sur la main pour une utilisation sans effort par les professionnels et les cuisiniers amateurs. 【Outil de cuisine polyvalent】Avec une lame de 2,3 mm d'épaisseur, parfait pour hacher la viande, le poisson et les légumes. Idéal pour diverses tâches culinaires. 【Entretien facile】Laver à la main et sécher soigneusement. Un affûtage régulier avec une pierre à aiguiser assure des performances optimales.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau de cuisine en acier

Couteau de cuisine polyvalent

Knife Product Showcase
01

Acier inoxydable à haute teneur en carbone

L'acier 10Cr15CoMoV offre une excellente dureté, résistance à l'usure et ténacité.
02

Tranchant de 15° Rasoir

Le tranchant de la lame de 58±2 HRC permet des coupes nettes et précises avec moins de résidus alimentaires.
03

Poignée ergonomique confortable

Conçu pour réduire la pression exercée sur la main et la fatigue, pour un contrôle fluide et sans effort.
04

Lame polyvalente de 2,3 mm

La lame de 2,3 mm d'épaisseur coupe facilement et avec précision la viande, le poisson et les légumes.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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100% REFUND GUARANTEE

LIFETIME WARRANTY

AGAINST MANUFACTURE DEFECTS

Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 3 reviews.

Customer photo review of 7" Cleaver, Japanese Steel Knife

Both my chef knife and clever are extremely quality pieces, you can see and feel the quality as soon as you pick one up to use it! These are my go to cutlery. They fit nicely on the magnetic stand and allow me to remove the old knife block that got in the way. Highly recommend these knives to anyone!

7" Cleaver, Japanese Steel Knife

Great cleaver very sharp and well balanced but must admit I am still learning to use it but the times I have used it I have really enjoyed it makes cutting food much more fun as not having to use too much energy am now looking into getting other knives thank you and well done

7" Cleaver, Japanese Steel Knife

The quality and feel about this clever is outstanding for the price! As a chef I’ve used many brands but this is over the top quality, looks, and feel! 👍

7" Cleaver, Japanese Steel Knife