Couteau Santoku Damas 7"

【Couteau Santoku japonais professionnel de 7 pouces】
Fabriqué avec un noyau en acier VG-10 , trempé à 62 HRC avec un traitement thermique sous vide et un revenu cryogénique à l'azote, offrant une dureté, une ténacité et une durabilité exceptionnelles.

【Conception unique de la lame à rainures】
Fabriqué avec une texture naturelle de Damas et des rainures de précision pour réduire le contact avec les aliments, éviter qu'ils ne collent et optimiser l'efficacité de la découpe.

【Lame tranchante comme un rasoir à 15°】
Affûtés à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke, chaque côté est affûté à 15° pour une coupe précise et sans effort avec un tranchant de niveau professionnel.

【Manche ergonomique en bois d'olivier】
Manche robuste en bois d'olivier massif avec une conception ergonomique en forme d'arc offrant un excellent équilibre et réduisant la fatigue de la main pour une utilisation quotidienne confortable.

【Cadeau idéal et utilisation polyvalente】
La lame de 18 cm (7 pouces) et de 2,5 mm d'épaisseur est idéale pour la cuisine de tous les jours et tous les types de cuisine. Présentée dans un élégant coffret cadeau, elle fera un cadeau parfait pour vous-même ou pour les chefs et les passionnés de cuisine.