Couteau à fileter 7" en acier à poudre avec étui

【Couteau à fileter professionnel 7" avec étui】
Comprend un étui en bois d'hévéa HSH (11,17" × 2,2" × 0,47") avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant.

【Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15 de qualité supérieure】
Forgée en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15 d'une dureté de 62 HRC, cette lame offre une durabilité exceptionnelle, un tranchant durable et une résistance à la corrosion optimale. Conçue pour une performance précise et durable.

【Lame effilée ultra-tranchante】
Lame affûtée à la main à 15° avec une lame fine et flexible de 7 pouces qui glisse en douceur le long des arêtes et sous la peau pour un filetage précis, un désossage efficace et un minimum de déchets.

【Poignée ergonomique en bois de Pakka】
Le manche en bois de pakka haute densité offre une prise en main sûre, confortable et antidérapante. Sa conception ergonomique réduit la fatigue de la main et améliore le contrôle lors d'une utilisation prolongée.

【Ustensile de cuisine léger et polyvalent】
Son design équilibré s'adapte à différents ingrédients pour fileter le poisson, désosser la viande, parer et ouvrir en papillon. Idéal pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs, il allie praticité et élégance.