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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau à fileter de 18 cm – Couteau à désosser en acier à haute teneur en carbone pour viande et volaille, avec lame flexible et manche en bois de pakka

$58.99

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Ensemble équestre : Préparation tout-en-un
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Ensemble cheval : lame et poignée
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Cheval Set : Flux de travail de cuisine
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Ensemble équestre : Présentoir en bois d'acacia
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DESCRIPTION

【Acier haute teneur en carbone en poudre de première qualité】
Fabriqué à partir d'acier japonais haute teneur en carbone en poudre de haute qualité avec une dureté de 62 HRC, offrant une excellente durabilité, une résistance à la corrosion et une rétention durable du tranchant. La lame à motif ondulé gravée au laser offre un look raffiné distinct des designs traditionnels en Damas.

【Tranchant ultra-aiguisé de 15° de précision】
La lame fine de 7" est affûtée à la main selon un angle précis de 15° de chaque côté. La pointe finement effilée glisse sans effort le long des os et sous la peau, assurant des coupes nettes avec un minimum de déchets lors de la découpe de viande, de poisson ou de volaille.

【Manche ergonomique en Pakkawood】
Le manche en Pakkawood haute densité est non-expansible et résistant aux fissures, offrant une prise en main sûre et confortable qui améliore le contrôle et réduit la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée.

【Léger et parfaitement équilibré】
La conception flexible mais ferme de la lame permet de désosser, parer, peler et papillonner sans effort. La construction bien équilibrée assure une manipulation fluide et une maniabilité précise pour chaque coupe.

【Couteau à désosser polyvalent】
Conçu pour l'excellence du filetage tout en s'adaptant à un large éventail de tâches de cuisine. Idéal pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés cherchant à améliorer la précision et l'efficacité en cuisine.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Premium Japanese high-carbon powder metallurgy steel

Blade Hardness: Heat-treated to 62 HRC for supreme hardness, edge durability, and wear resistance

Blade Finish: Precision laser-engraved wave surface pattern

Handle Construction: High-density natural Pakkawood with ergonomic anti-slip styling
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: 7" Japanese Powder Steel Boning & Fillet Knife

Blade Length: 7 inches

Edge Geometry: Precision 15° hand-ground double-bevel edge per side

Blade Profile: Slender, lightweight flexible-yet-firm profile with a micro-tapered tip

Primary Use: Precision filleting, deboning poultry/meat, trimming fat, skinning fish, and butterflying cutlets
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS AVEC VOTRE SÉLECTION :
Primary Item 1X
Couteau à fil...
Couteau à fileter de 18 cm – Couteau à désosser en acier à haute teneur en carbone pour viande et volaille, avec lame flexible et manche en bois de pakka

Couteau à fileter de 18 cm – Couteau à désosser en acier à haute teneur en carbone pour viande et volaille, avec lame flexible et manche en bois de pakka

1X INCLUS DANS LE LOT
【Acier haute teneur en carbone en poudre de première qualité】Fabriqué à partir d'acier japonais haute teneur en carbone en poudre de haute qualité avec une dureté de 62 HRC, offrant une excellente durabilité, une résistance à la corrosion et une rétention durable du tranchant. La lame à motif ondulé gravée au laser offre un look raffiné distinct des designs traditionnels en Damas. 【Tranchant ultra-aiguisé de 15° de précision】La lame fine de 7" est affûtée à la main selon un angle précis de 15° de chaque côté. La pointe finement effilée glisse sans effort le long des os et sous la peau, assurant des coupes nettes avec un minimum de déchets lors de la découpe de viande, de poisson ou de volaille. 【Manche ergonomique en Pakkawood】Le manche en Pakkawood haute densité est non-expansible et résistant aux fissures, offrant une prise en main sûre et confortable qui améliore le contrôle et réduit la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée. 【Léger et parfaitement équilibré】La conception flexible mais ferme de la lame permet de désosser, parer, peler et papillonner sans effort. La construction bien équilibrée assure une manipulation fluide et une maniabilité précise pour chaque coupe. 【Couteau à désosser polyvalent】Conçu pour l'excellence du filetage tout en s'adaptant à un large éventail de tâches de cuisine. Idéal pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés cherchant à améliorer la précision et l'efficacité en cuisine.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau à désosser en acier en poudre à haute teneur en carbone

Couteau à désosser de 7 pouces

Knife Product Showcase
01

Acier à outils à poudre à haute teneur en carbone

L'acier à haute teneur en carbone 62 HRC offre une durabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une tenue de tranchant supérieure.
02

Tranchant affûté à 15°

Le tranchant de précision à 15° affûté à la main et la pointe effilée glissent en douceur pour des coupes nettes avec un minimum de déchets.
03

Manche ergonomique en Pakkawood

Le manche en Pakkawood haute densité offre une prise en main sûre et confortable qui réduit la fatigue de la main.
04

Conception légère et équilibrée

La lame de 17,8 cm, à la fois souple et ferme, permet de fileter, désosser, parer et écorcher sans effort.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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