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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau à fileter de 18 cm – Couteau à désosser japonais en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec manche en bois

$57.99

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DESCRIPTION
  • 【Technologie d'affûtage avancée】Ce couteau à désosser ultra-tranchant est affûté grâce à la puissance d'une pierre à aiguiser et à la flexibilité de l'eau et du sable pour obtenir un tranchant rasoir de 12° et une lame optimale garantissant une coupe précise.
  • 【Coupe efficace et de haute précision】Couteau à fileter de 18 cm avec une lame longue, étroite et flexible pour fileter, désosser, parer, écorcher et découper sans effort différents types de viande et de poisson. Il est parfaitement adapté aux cuisines très actives.
  • 【Signification de beauté et de bonheur】LAN est un oiseau mythique de la Chine ancienne, symbole de beauté, de noblesse et de nombreux bienfaits. Nous avons nommé notre couteau de cuisine « LAN » afin d'offrir cette précieuse bénédiction à nos clients.
  • 【Acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure】La lame du couteau à fileter pour poisson est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone de qualité, forgé et poli de manière experte avec une dureté Rockwell de 60, offrant une excellente tenue du tranchant, un tranchant exceptionnel et une résistance à la corrosion et à l'usure.
  • 【Manche en bois ergonomique et confortable】Un bon manche assure une prise en main optimale et un confort d'utilisation maximal. Ce couteau à fileter japonais est doté d'un manche en bois garantissant stabilité et confort. Son design ergonomique minimise la fatigue et les risques de glissement.
MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Premium high-carbon stainless steel

Blade Hardness: 60 HRC for superior edge retention, corrosion resistance, and wear resistance

Edge Finishing: Traditional water-and-sand whetstone grinding technique

Handle Construction: High-density natural wood with ergonomic anti-slip contouring
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: 7" Japanese Fillet & Boning Knife

Blade Length: 7 inches

Edge Geometry: Precision 12° hand-honed double-bevel edge per side

Primary Use: Filleting fish, deboning, trimming fat, skinning, and butterflying meats
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS AVEC VOTRE SÉLECTION :
Primary Item 1X
Couteau à fil...
Couteau à fileter de 18 cm – Couteau à désosser japonais en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec manche en bois

Couteau à fileter de 18 cm – Couteau à désosser japonais en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec manche en bois

1X INCLUS DANS LE LOT
【Technologie d'affûtage avancée】Ce couteau à désosser ultra-tranchant est affûté grâce à la puissance d'une pierre à aiguiser et à la flexibilité de l'eau et du sable pour obtenir un tranchant rasoir de 12° et une lame optimale garantissant une coupe précise. 【Coupe efficace et de haute précision】Couteau à fileter de 18 cm avec une lame longue, étroite et flexible pour fileter, désosser, parer, écorcher et découper sans effort différents types de viande et de poisson. Il est parfaitement adapté aux cuisines très actives. 【Signification de beauté et de bonheur】LAN est un oiseau mythique de la Chine ancienne, symbole de beauté, de noblesse et de nombreux bienfaits. Nous avons nommé notre couteau de cuisine « LAN » afin d'offrir cette précieuse bénédiction à nos clients. 【Acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure】La lame du couteau à fileter pour poisson est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone de qualité, forgé et poli de manière experte avec une dureté Rockwell de 60, offrant une excellente tenue du tranchant, un tranchant exceptionnel et une résistance à la corrosion et à l'usure. 【Manche en bois ergonomique et confortable】Un bon manche assure une prise en main optimale et un confort d'utilisation maximal. Ce couteau à fileter japonais est doté d'un manche en bois garantissant stabilité et confort. Son design ergonomique minimise la fatigue et les risques de glissement.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau à filet en acier avec manche en bois

Couteau à filet de 7 pouces

Knife Product Showcase
01

Acier inoxydable à haute teneur en carbone

L'acier à haute teneur en carbone 60 HRC offre une meilleure rétention du tranchant, une résistance à la corrosion et une durabilité accrue.
02

Tranchant rasoir de 12°

Le tranchant affûté à l'eau de 12° offre une performance de rasoir pour des coupes sans effort et précises.
03

Lame étroite flexible

La lame fine et souple de 7" permet de fileter, désosser, dépiauter et parer facilement le poisson et la viande.
04

Manche ergonomique en bois

Le manche en bois de forme ergonomique assure une prise en main confortable et stable qui réduit la fatigue de la main.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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