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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau à fileter 7" tranchant comme un rasoir

$84.99

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DESCRIPTION

Performance Remarquable – Couteau à fileter flexible avec une lame légèrement incurvée et une pointe acérée pour une précision sans effort. Séparez facilement la viande, le poulet ou le poisson de l'os pour des coupes nettes et professionnelles.

Acier Super Premium – Fabriqué en acier composite à haute teneur en carbone de 9 couches, la dureté HRC 60 assure un tranchant durable, une grande durabilité et une résistance à l'usure, idéal pour un usage répété.

Manche Ergonomique – Le manche en G10 et bois de rose offre une prise en main équilibrée et sûre. Conçu pour réduire la fatigue du poignet et améliorer le contrôle lors des tâches de filetage prolongées.

Tranchant Rasoir à 12° – Noyau en acier 10Cr15CoMoV affûté à la main à un angle précis de 12° pour des coupes lisses et précises. Parfait pour désosser, parer et fileter en toute simplicité.

Découpe Flexible de Précision – La conception de la lame incurvée suit les contours du poisson et d'autres ingrédients, offrant un excellent contrôle et une polyvalence aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Core: Premium 10Cr15CoMoV high-carbon steel super core

Blade Cladding: 9-layer composite high-carbon steel cladding

Blade Hardness: Rated 60 HRC for superior edge retention, flex memory, and wear resistance

Handle Construction: Hybrid G10 fiberglass and high-density natural rosewood with ergonomic contouring
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: Professional Flexible Fillet & Deboning Knife

Edge Geometry: Precision 12° hand-honed double-bevel edge per side

Blade Profile: Flexible, curved blade with a fine-point piercing tip

Primary Use: Filleting fish, deboning poultry, trimming fat, and skinning meats
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Couteau à fil...
Couteau à fileter 7" tranchant comme un rasoir

Couteau à fileter 7" tranchant comme un rasoir

1X INCLUS DANS LE LOT
Performance Remarquable – Couteau à fileter flexible avec une lame légèrement incurvée et une pointe acérée pour une précision sans effort. Séparez facilement la viande, le poulet ou le poisson de l'os pour des coupes nettes et professionnelles. Acier Super Premium – Fabriqué en acier composite à haute teneur en carbone de 9 couches, la dureté HRC 60 assure un tranchant durable, une grande durabilité et une résistance à l'usure, idéal pour un usage répété. Manche Ergonomique – Le manche en G10 et bois de rose offre une prise en main équilibrée et sûre. Conçu pour réduire la fatigue du poignet et améliorer le contrôle lors des tâches de filetage prolongées. Tranchant Rasoir à 12° – Noyau en acier 10Cr15CoMoV affûté à la main à un angle précis de 12° pour des coupes lisses et précises. Parfait pour désosser, parer et fileter en toute simplicité. Découpe Flexible de Précision – La conception de la lame incurvée suit les contours du poisson et d'autres ingrédients, offrant un excellent contrôle et une polyvalence aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau à fileter en acier à haute teneur en carbone

Couteau à filet flexible

Knife Product Showcase
01

Acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure

L'acier composite 60 HRC avec un noyau 10Cr15CoMoV offre une durabilité et une rétention de tranchant exceptionnelles.
02

Lame ultra-tranchante à 12°

La lame aiguisée à la main avec un angle de 12° assure des coupes nettes et précises pour fileter, désosser et parer sans effort.
03

Lame incurvée flexible

La lame légèrement incurvée et flexible épouse sans effort les contours des os et de la peau pour des découpes nettes et professionnelles.
04

Poignée ergonomique en composite

Le manche en G10 et en bois de rose offre une prise en main équilibrée et sûre tout en réduisant la fatigue du poignet lors d'une utilisation prolongée.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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