Couteau Santoku de 7 pouces

【Couteau Santoku japonais haut de gamme de 18 cm】
Fabriqué en acier inoxydable 10Cr15 à haute teneur en carbone, trempé à 60-62 HRC par traitement thermique sous vide et congélation, puis affûté à la main pour un tranchant et une durabilité exceptionnels. Idéal pour trancher, couper en dés et hacher efficacement tous vos ingrédients de cuisine.

【Bord biseauté double à 15° ultra-tranchant】
Son tranchant à double biseau de 15° affûté avec précision offre une performance de coupe exceptionnelle. La conception creuse de la lame réduit la friction et empêche les aliments de coller, tandis que la tenue de coupe durable garantit des résultats professionnels à chaque utilisation.

【Poignée ergonomique en bois de santal rouge】
Le manche en bois de santal rouge de qualité supérieure, antidérapant et résistant aux fissures, offre une prise en main confortable et sûre. Stable en milieu humide et résistant à la décoloration et à la déformation, il réduit la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée.

【Parfaitement équilibré pour une précision optimale】
Équilibrée de façon optimale vers la lame pour une découpe fluide et maîtrisée. Lame plate à pointe légèrement incurvée, idéale pour les coupes droites et le hachage fin, parfaite pour les tranches fines et les tâches quotidiennes en cuisine.

【Conception prête à offrir】
Lame en acier à haute teneur en carbone martelée à la main avec un motif unique, associée à un manche en bois véritable, présentée dans un coffret cadeau écologique – parfait pour les passionnés de cuisine et les chefs professionnels.