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Couteau à fileter Damas VG-10 de 7 pouces avec étui

$59.98

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DESCRIPTION
  • Couteau à désosser en acier Damas 67 couches avec étui – Fabriqué en acier Damas professionnel 67 couches avec une dureté Rockwell de 62 HRC, ce couteau à désosser présente un motif ondulé distinctif pour une netteté et une durabilité accrues. Comprend un étui en noyer HSH (22,7 cm × 6,3 cm × 1,2 cm) avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sécurisé.

  • Pointe souple et effilée pour la précision – La lame souple et la pointe effilée et étroite rendent ce couteau à fileter idéal pour contourner les os et écorcher le poisson. Parfait pour désosser, fileter, parer et papillonner avec précision et facilité.

  • Lame artisanale, affûtée comme un rasoir – Affûtée à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke en 3 étapes, le bord à 12° assure des coupes précises et nettes. Idéal pour trancher le poisson cru en sashimi ou effectuer des tâches de coupe délicates.

  • Manche ergonomique en bois d'olivier pour le confort – Le manche est fabriqué en bois d'olivier durable et traité avec une technologie avancée, le rendant résistant à la chaleur et au froid. Son design ergonomique offre une prise en main sûre et confortable pour un contrôle précis lors d'une utilisation prolongée.

  • Cadeau parfait avec emballage haut de gamme – Ce couteau à fileter de 7 pouces est un excellent choix pour les chefs professionnels ou les cuisiniers amateurs. Emballé dans un élégant coffret cadeau bleu avec l'étui en noyer HSH, il constitue un excellent cadeau pour les amateurs de cuisine ou toute personne qui aime cuisiner.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Premium 67-layer Damascus high-carbon steel

Blade Hardness: Heat-treated to 62 HRC for maximum sharpness, toughness, and long-lasting edge retention

Handle Construction: Treated natural olive wood with ergonomic anti-fatigue contouring

Sheath Construction: Solid natural walnut wood with integrated magnetic locking mechanism
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: 7" Precision Flexible Damascus Boning & Fillet Knife

Blade Length: 7 inches

Edge Geometry: Precision 12° double-bevel edge per side (3-stage Honbazuke method)

Blade Profile: Flexible blade with a narrow, pointed tip

Primary Use: Deboning poultry/meats, filleting fish, trimming fat, butterflying cuts, and preparing sashimi

Protective Sheath: Magnetic natural walnut wood sheath (8.94" × 2.48" × 0.47") with laser-engraved HSH logo

Packaging: Elegant blue gift presentation box included
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS DANS CET ENSEMBLE (2 ARTICLES DANS L'ENSEMBLE) :
Couteau à fileter Damas 7 pouces 1X
Couteau à fil...
Fourreau de couteau en bois d'acacia naturel, ton noyer 1X
Fourreau de c...
Couteau à fileter Damas VG-10 de 7 pouces avec étui

Couteau à fileter Damas VG-10 de 7 pouces avec étui

1X INCLUS DANS LE LOT
Couteau à désosser en acier Damas 67 couches avec étui – Fabriqué en acier Damas professionnel 67 couches avec une dureté Rockwell de 62 HRC, ce couteau à désosser présente un motif ondulé distinctif pour une netteté et une durabilité accrues. Comprend un étui en noyer HSH (22,7 cm × 6,3 cm × 1,2 cm) avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sécurisé. Pointe souple et effilée pour la précision – La lame souple et la pointe effilée et étroite rendent ce couteau à fileter idéal pour contourner les os et écorcher le poisson. Parfait pour désosser, fileter, parer et papillonner avec précision et facilité. Lame artisanale, affûtée comme un rasoir – Affûtée à la main selon la méthode traditionnelle Honbazuke en 3 étapes, le bord à 12° assure des coupes précises et nettes. Idéal pour trancher le poisson cru en sashimi ou effectuer des tâches de coupe délicates. Manche ergonomique en bois d'olivier pour le confort – Le manche est fabriqué en bois d'olivier durable et traité avec une technologie avancée, le rendant résistant à la chaleur et au froid. Son design ergonomique offre une prise en main sûre et confortable pour un contrôle précis lors d'une utilisation prolongée. Cadeau parfait avec emballage haut de gamme – Ce couteau à fileter de 7 pouces est un excellent choix pour les chefs professionnels ou les cuisiniers amateurs. Emballé dans un élégant coffret cadeau bleu avec l'étui en noyer HSH, il constitue un excellent cadeau pour les amateurs de cuisine ou toute personne qui aime cuisiner.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau à désosser Damas avec étui en noyer

Couteau à désosser de 7 pouces

Knife Product Showcase
01

Acier Damas 67 couches

Noyau en acier 62 HRC avec 67 couches offrant un tranchant exceptionnel, une durabilité remarquable et un motif ondulé.
02

Tranchant ultra-aiguisé de 12°

Le tranchant Honbazuke aiguisé à la main à 12° assure des coupes précises et nettes pour les sashimis et les tâches délicates.
03

Manche ergonomique en bois d'olivier

Le manche durable en bois d'olivier offre une prise en main confortable et sûre pour un équilibre et un contrôle optimaux.
04

Gaine magnétique et pointe flexible

Une lame flexible avec une pointe conique permet un désossage précis, associée à un fourreau magnétique en noyer.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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