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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau de chef japonais 20 cm – Manche en bois de pakka

$58.99

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Ensemble Équestre : Présentoir Bloc d'Acacia
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DESCRIPTION
  • 【Acier en poudre à haute teneur en carbone】Notre couteau de chef est fabriqué en acier en poudre japonais à haute teneur en carbone (0,5 %), ce qui lui confère une dureté de 62 HRC. Grâce à sa teneur en chrome, molybdène, cobalt et vanadium, il est plus résistant à la corrosion et à l'usure.
  • 【Lame tranchante comme un rasoir】Grâce à 12 étapes essentielles, les deux faces de la lame sont polies à la main selon un angle optimal de 15°. Le tranchant de ce couteau de cuisine s'affine progressivement du dos vers la pointe, offrant ainsi une précision de coupe exceptionnelle.
  • 【Manche ergonomique en bois】Le manche ergonomique du couteau est fabriqué en bois de pakka, un matériau résistant au rétrécissement, à la décoloration et à la déformation. Ses dimensions, sa longueur et sa forme sont conçues pour une prise en main optimale, offrant ainsi un confort et une flexibilité accrus.
  • 【Couteau de chef professionnel】Ce couteau de cuisine de 20 cm vous permettra de réaliser facilement toutes vos tâches quotidiennes en cuisine : hacher, trancher, émincer et couper en dés. Il est également idéal pour trancher le pain, les légumes, les fruits, le poisson ou la viande. Ce couteau de chef professionnel vous apportera encore plus de plaisir en cuisine.
  • 【Design spécial et qualité garantie】Ce couteau de chef présente un motif damassé dépoli gravé au laser (il ne s'agit pas de véritable damas). Le manche et la pointe sont dotés d'un amortisseur en acier. Chaque couteau que nous vendons est d'excellente qualité et fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux.
MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Steel: Premium Japanese high-carbon powder steel (alloyed with Cr, Mo, Co, V)

Blade Hardness: Heat-treated to 62 HRC for supreme edge retention and corrosion resistance

Handle Construction: High-density ergonomic Pakkawood with dual steel bolsters (neck and tail)
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: 8" Japanese-Style Powder Steel Chef Knife

Blade Length: 8 inches

Edge Geometry: Precision 15° hand-polished double-bevel edge per side (12-stage finishing process)

Blade Profile: Tapered spine-to-edge profile with integrated front bolster and steel end cap

Surface Finish: Frosted face with laser-engraved Damascus pattern

Primary Use: Versatile chopping, slicing, dicing, mincing, and prep work for meats, fish, vegetables, fruits, and bread
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS AVEC VOTRE SÉLECTION :
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Couteau de ch...
Couteau de chef japonais 20 cm – Manche en bois de pakka

Couteau de chef japonais 20 cm – Manche en bois de pakka

1X INCLUS DANS LE LOT
【Acier en poudre à haute teneur en carbone】Notre couteau de chef est fabriqué en acier en poudre japonais à haute teneur en carbone (0,5 %), ce qui lui confère une dureté de 62 HRC. Grâce à sa teneur en chrome, molybdène, cobalt et vanadium, il est plus résistant à la corrosion et à l'usure. 【Lame tranchante comme un rasoir】Grâce à 12 étapes essentielles, les deux faces de la lame sont polies à la main selon un angle optimal de 15°. Le tranchant de ce couteau de cuisine s'affine progressivement du dos vers la pointe, offrant ainsi une précision de coupe exceptionnelle. 【Manche ergonomique en bois】Le manche ergonomique du couteau est fabriqué en bois de pakka, un matériau résistant au rétrécissement, à la décoloration et à la déformation. Ses dimensions, sa longueur et sa forme sont conçues pour une prise en main optimale, offrant ainsi un confort et une flexibilité accrus. 【Couteau de chef professionnel】Ce couteau de cuisine de 20 cm vous permettra de réaliser facilement toutes vos tâches quotidiennes en cuisine : hacher, trancher, émincer et couper en dés. Il est également idéal pour trancher le pain, les légumes, les fruits, le poisson ou la viande. Ce couteau de chef professionnel vous apportera encore plus de plaisir en cuisine. 【Design spécial et qualité garantie】Ce couteau de chef présente un motif damassé dépoli gravé au laser (il ne s'agit pas de véritable damas). Le manche et la pointe sont dotés d'un amortisseur en acier. Chaque couteau que nous vendons est d'excellente qualité et fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau en acier poudré avec manche en bois de pakka

Couteau de chef de 20 cm

Knife Product Showcase
01

Acier en poudre à haute teneur en carbone

L'acier à haute teneur en carbone 62 HRC offre une résistance à l'usure exceptionnelle et une protection contre la rouille.
02

Tranchant rasoir à 15°

L'angle doré à 15° poli à la main offre un excellent tranchant pour une coupe de précision sans effort.
03

Manche ergonomique en Pakkawood

Le manche en Pakkawood durable offre une prise en main confortable et souple qui s'adapte au contour naturel de la main.
04

Performance professionnelle polyvalente

La lame multifonction de 8 pouces permet de hacher, trancher, émincer et couper en dés sans effort au quotidien.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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