Couteau de chef japonais 20 cm – Manche en bois de pakka

【Acier en poudre à haute teneur en carbone】Notre couteau de chef est fabriqué en acier en poudre japonais à haute teneur en carbone (0,5 %), ce qui lui confère une dureté de 62 HRC. Grâce à sa teneur en chrome, molybdène, cobalt et vanadium, il est plus résistant à la corrosion et à l'usure. 【Lame tranchante comme un rasoir】Grâce à 12 étapes essentielles, les deux faces de la lame sont polies à la main selon un angle optimal de 15°. Le tranchant de ce couteau de cuisine s'affine progressivement du dos vers la pointe, offrant ainsi une précision de coupe exceptionnelle. 【Manche ergonomique en bois】Le manche ergonomique du couteau est fabriqué en bois de pakka, un matériau résistant au rétrécissement, à la décoloration et à la déformation. Ses dimensions, sa longueur et sa forme sont conçues pour une prise en main optimale, offrant ainsi un confort et une flexibilité accrus. 【Couteau de chef professionnel】Ce couteau de cuisine de 20 cm vous permettra de réaliser facilement toutes vos tâches quotidiennes en cuisine : hacher, trancher, émincer et couper en dés. Il est également idéal pour trancher le pain, les légumes, les fruits, le poisson ou la viande. Ce couteau de chef professionnel vous apportera encore plus de plaisir en cuisine. 【Design spécial et qualité garantie】Ce couteau de chef présente un motif damassé dépoli gravé au laser (il ne s'agit pas de véritable damas). Le manche et la pointe sont dotés d'un amortisseur en acier. Chaque couteau que nous vendons est d'excellente qualité et fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux.