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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau de chef japonais Gyuto 8" – Manche en palissandre

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DESCRIPTION

【Lame en acier haute performance à 9 couches】
Le couteau Gyuto HOSHANHO est forgé à partir de 9 couches d'acier à haute teneur en carbone, avec un cœur en acier inoxydable 10Cr15 à haute teneur en carbone. Enveloppé dans 8 couches d'acier composite résistant à la corrosion, formant une structure en sandwich durable pour un tranchant et une durée de vie prolongés.

【Bord en V ultra-tranchant】
La lame en forme de V polie à la main à 12-15° offre une précision, une rétention du tranchant et une ténacité exceptionnelles. Elle tranche, coupe et débite sans effort la viande, le poisson, les légumes et les fruits avec une précision de niveau professionnel.

【Manche ergonomique en bois de rose】
Manche octogonal japonais traditionnel fabriqué en bois de rose importé avec des accents de fil de cuivre. Conçu de manière ergonomique pour une prise en main sûre, confortable et sans fatigue, parfait pour une utilisation prolongée en cuisine.

【Artisanat authentique forgé à la main】
Chaque couteau est fabriqué à la main sur plus de 60 jours, présentant une texture martelée à la main et des motifs d'acier stratifiés. Il met en valeur l'art et la tradition de la fabrication de couteaux japonais, alliant beauté et performances pratiques.

【Conception équilibrée et polyvalente】
La lame de 8,11 pouces avec un manche de 6,1 pouces atteint un équilibre presque parfait pour un contrôle sans effort. Idéal pour trancher, hacher, émincer et pour les tâches de cuisine polyvalentes, y compris les fruits, les légumes, la viande et le poisson.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Core: 10Cr15 High-Carbon Stainless Steel coreBlade Cladding: 8 layers of composite steel (9-layer sandwich construction)Manufacturing Process: Traditional 60-day hand-forging with hand-hammered finishHandle Construction: High-density imported rosewood with traditional octagonal profile and copper wire accents
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: 8.11" Japanese Gyuto / Chef Knife

Blade Length: 8.11 inches

Handle Length: 6.10 inches

Edge Geometry: Precision 12–15° V-shaped hand-polished double-bevel per side

Primary Use: Slicing, dicing, mincing, and chopping meats, fish, fruits, and vegetables
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Couteau de chef japonais Gyuto 8" – Manche en palissandre

Couteau de chef japonais Gyuto 8" – Manche en palissandre

1X INCLUS DANS LE LOT
【Lame en acier haute performance à 9 couches】Le couteau Gyuto HOSHANHO est forgé à partir de 9 couches d'acier à haute teneur en carbone, avec un cœur en acier inoxydable 10Cr15 à haute teneur en carbone. Enveloppé dans 8 couches d'acier composite résistant à la corrosion, formant une structure en sandwich durable pour un tranchant et une durée de vie prolongés. 【Bord en V ultra-tranchant】La lame en forme de V polie à la main à 12-15° offre une précision, une rétention du tranchant et une ténacité exceptionnelles. Elle tranche, coupe et débite sans effort la viande, le poisson, les légumes et les fruits avec une précision de niveau professionnel. 【Manche ergonomique en bois de rose】Manche octogonal japonais traditionnel fabriqué en bois de rose importé avec des accents de fil de cuivre. Conçu de manière ergonomique pour une prise en main sûre, confortable et sans fatigue, parfait pour une utilisation prolongée en cuisine. 【Artisanat authentique forgé à la main】Chaque couteau est fabriqué à la main sur plus de 60 jours, présentant une texture martelée à la main et des motifs d'acier stratifiés. Il met en valeur l'art et la tradition de la fabrication de couteaux japonais, alliant beauté et performances pratiques. 【Conception équilibrée et polyvalente】La lame de 8,11 pouces avec un manche de 6,1 pouces atteint un équilibre presque parfait pour un contrôle sans effort. Idéal pour trancher, hacher, émincer et pour les tâches de cuisine polyvalentes, y compris les fruits, les légumes, la viande et le poisson.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau de chef Gyuto en acier à haute teneur en carbone

Couteau de chef japonais Gyuto

Knife Product Showcase
01

Acier à haute teneur en carbone à 9 couches

Le cœur en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15, enveloppé de 8 couches d'acier composite, offre une durabilité et une conservation du tranchant exceptionnelles.
02

Tranchant en V extrêmement aiguisé

Le bord en V poli à la main de 12 à 15° assure des coupes précises et nettes et une performance sans effort pour la viande, le poisson et les légumes.
03

Manche ergonomique en palissandre

Le manche octogonal traditionnel en palissandre avec des accents en fil de cuivre offre une prise en main confortable, sans fatigue et un contrôle supérieur.
04

Artisanat forgé à la main

Présente une finition martelée à la main et une texture d'acier stratifiée, combinant l'artisanat traditionnel avec une performance équilibrée et polyvalente.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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