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Handcrafted Powder Steel • Premium High-Carbon Japanese Knives
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Couteau de chef japonais de 20 cm avec étui

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Chef Slicing Brisket
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Chef Slicing Brisket
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Chef Slicing Brisket
DESCRIPTION

【Couteau de chef japonais professionnel 8" avec étui】
Couteau de chef HOSHANHO de 20 cm (8 po) forgé en acier composite 5 couches avec un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15, dureté Rockwell C 60-62 pour une durabilité et une robustesse exceptionnelles. Comprend un étui en noyer HSH (22,7 cm × 6,3 cm × 1,2 cm) avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant.

【Bord biseauté double ultra-tranchant à 15°】
Le tranchant poli à la main à 15° assure une précision extrême et une coupe sans effort. Il conserve une dureté et un tranchant exceptionnels pour trancher, hacher et couper en dés proprement au quotidien en cuisine.

【Poignée ergonomique en bois de santal rouge】
Le manche en bois de santal rouge naturel offre une prise en main confortable et antidérapante. Les motifs uniques du bois rendent chaque couteau unique tout en réduisant la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée.

【Coupe équilibrée et efficace】
Le poids et la conception optimisés de la lame permettent des mouvements de hachage et de découpe fluides et précis. La surface sablée de la lame empêche les aliments de coller, garantissant une performance sans effort.

【Couteau de cuisine polyvalent et coffret cadeau】
Parfait pour hacher, trancher, émincer, couper en dés et préparer des sushis. Livré avec un étui en noyer HSH et un coffret cadeau haut de gamme, c'est le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.

HANDMADE HIGH-CARBON STEEL

Premium high-carbon steel construction for superior edge retention, exceptional sharpness, and lifetime durability.

FEATURES & SPECIFICATIONS

Razor-sharp edge, comfortable ergonomic balance, moisture-resistant handle finish, precision-engineered bolster.

WHAT'S INCLUDED
✓ INCLUDED WITH YOUR 1X BUNDLE SELECTION:
Primary Item 1X INCLUDED
Couteau de ch...
Primary Item

Couteau de chef japonais de 20 cm avec étui

1X INCLUDED IN BUNDLE
【Couteau de chef japonais professionnel 8" avec étui】 Couteau de chef HOSHANHO de 20 cm (8 po) forgé en acier composite 5 couches avec un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15, dureté Rockwell C 60-62 pour une durabilité et une robustesse exceptionnelles. Comprend un étui en noyer HSH (22,7 cm × 6,3 cm × 1,2 cm) avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant. 【Bord biseauté double ultra-tranchant à 15°】 Le tranchant poli à la main à 15° assure une précision extrême et une coupe sans effort. Il conserve une dureté et un tranchant exceptionnels pour trancher, hacher et couper en dés proprement au quotidien en cuisine. 【Poignée ergonomique en bois de santal rouge】 Le manche en bois de santal rouge naturel offre une prise en main confortable et antidérapante. Les motifs uniques du bois rendent chaque couteau unique tout en réduisant la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée. 【Coupe équilibrée et efficace】 Le poids et la conception optimisés de la lame permettent des mouvements de hachage et de découpe fluides et précis. La surface sablée de la lame empêche les aliments de coller, garantissant une performance sans effort. 【Couteau de cuisine polyvalent et coffret cadeau】 Parfait pour hacher, trancher, émincer, couper en dés et préparer des sushis. Livré avec un étui en noyer HSH et un coffret cadeau haut de gamme, c'est le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.
CARE & MAINTENANCE

Hand wash and dry thoroughly immediately after use. Store in a dry environment. Sharpen regularly for peak cutting performance.

WARRANTY INFORMATION

Backed by our signature Lifetime Warranty against manufacturing defects. We guarantee long-lasting craftsmanship.

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Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
OUR PROCESS

WHEN TRADITION MEETS MODERN DESIGN

HOSHANHO knives are crafted with an uncompromising focus on precision, balance, and edge retention. Honed through generations of artisan heritage and traditional hand-sharpening techniques, every blade delivers enduring performance you can feel in every cut

THE RESULT IS A BLADE THAT DELIVERS SHARP PRECISION WITH STRENGTH.
Steel Chef Knife with Walnut Sheath

8-Inch Chef Knife

Knife Product Showcase
01

10Cr15 High-Carbon Steel

60–62 HRC composite steel core provides high durability and toughness.
02

Razor-Sharp 15° Edge

Hand-polished 15° double-bevel edge enables smooth, effortless cutting.
03

Red Sandalwood Handle

Ergonomic red sandalwood handle offers a comfortable, non-slip grip.
04

Magnetic Walnut Sheath

Includes a magnetic walnut sheath for safe storage and blade protection.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

SEE THE HOSHANHO KNIFE IN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

DESIGNED FOR TODAY'S HOME KITCHEN

01

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Crafted for enduring sharpness and effortless slicing.

02

BALANCED FOR CONTROL

Engineered balance reduces wrist fatigue.

03

BUILT TO LAST

High-grade carbon steel resistant to wear.

VERIFIED REVIEWS

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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

What makes HOSHANHO knives different from other chef knives? +

HOSHANHO knives are precision-forged from premium high-carbon steel, combining traditional hand-sharpening craftsmanship with modern ergonomic design. This ensures exceptional edge retention, perfect balance, and effortless slicing for both everyday home cooks and professional chefs.

How should I clean and care for my HOSHANHO knives? +

To maintain lasting sharpness, we recommend hand-washing your knife with mild soap and warm water immediately after use, then wiping it completely dry with a soft cloth. Please avoid using dishwashers, abrasive scouring pads, or cutting on hard surfaces like glass or granite.

What is the warranty and return policy for HOSHANHO products? +

We stand behind the craftsmanship of our knives with a lifetime warranty against manufacturing defects. If you are not completely satisfied with your purchase, we offer a hassle-free 45-day return and exchange policy from the date of receipt.

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