Couteau de chef japonais en acier damas de 20 cm avec étui

Couteau de chef Damas 67 couches de 20 cm avec étui – Lame composée de 67 couches d'acier Damas de haute qualité avec âme en acier VG-10 à haute teneur en carbone, traitée thermiquement à 62-64 HRC pour un tranchant exceptionnel, une durabilité accrue et une résistance optimale à la corrosion. Livré avec un étui en bois d'hévéa HSH (28,4 cm × 5,6 cm × 1,2 cm) doté d'une fermeture magnétique et d'un logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant. Poignée unique en fibre de verre G10 – La poignée en G10 dépoli avec finition polie à la cire offre une durabilité supérieure, une résistance à la corrosion et une prise en main sûre et confortable, offrant une excellente flexibilité et un contrôle optimal lors d'une utilisation prolongée en cuisine. Lame à motif plumes de roselin – Superbe design damas inspiré des plumes, avec des motifs en relief bien visibles. La surface sablée de la lame améliore sa résistance à l'usure et empêche les aliments de coller lors de la découpe. Tranchant en V ultra-tranchant – Lame affûtée à la main à un angle de 12° de chaque côté, offrant une précision de niveau professionnel pour trancher sans effort légumes, fruits, pain, filets de poisson ou viande. Compagnon de cuisine idéal – Lame de 20 cm, épaisseur de 2,2 mm, poids de 222 g. Parfait pour tous les types de cuisine, orientale comme occidentale. Présenté dans un coffret cadeau haut de gamme, c'est le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.