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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau de chef japonais en acier damas de 20 cm avec étui

$61.98

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DESCRIPTION
  • Couteau de chef Damas de 8 po, 67 couches, avec gaine – Lame composée de 67 couches d'acier super Damas avec un noyau VG-10 à haute teneur en carbone, traité thermiquement à 62-64 HRC pour un tranchant, une durabilité et une résistance à la rouille exceptionnels. Livré avec une gaine en bois d'hévéa HSH (11,17 po × 2,2 po × 0,47 po) avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant.

  • Manche unique en fibre de verre G10 – Le manche G10 dépoli avec finition cirée offre une durabilité supérieure, une résistance à la corrosion et une prise en main sûre et confortable, offrant une excellente flexibilité et un contrôle optimal lors d'une utilisation prolongée en cuisine.

  • Lame à motif de plume de roselin – Superbe design Damas inspiré des plumes avec des motifs clairement stratifiés. La surface de la lame sablée améliore la résistance à l'usure et empêche les aliments de coller pendant la découpe.

  • Tranchant ultra-aiguisé en forme de V – Lame affûtée à la main à un angle de 12° de chaque côté, offrant une précision de niveau professionnel pour trancher sans effort les légumes, les fruits, le pain, les filets de poisson ou la viande.

  • Compagnon de cuisine parfait – Lame de 8 po, épaisseur de 2,2 mm, poids de 222 g. Idéal pour tous les types de cuisine, de l'orientale à l'occidentale. Livré dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui en fait un excellent cadeau pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Core: Premium Japanese VG-10 high-carbon stainless steel core

Blade Cladding: 67-layer hand-forged Damascus steel

Blade Hardness: Precision hardened to 62–64 HRC for maximum sharpness, structural strength, and wear resistance

Handle Construction: High-density frosted G10 glass fiber composite with wax-polished finish

Sheath Construction: Eco-friendly natural rubberwood with integrated magnetic retention core
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: 8" Japanese Damascus Chef / Gyuto Knife

Blade Length: 8 inches

Blade Thickness: 2.2 mm

Blade Weight: 222 g

Edge Geometry: Precision 12° hand-honed V-shaped double-bevel edge per side

Surface Finish: Sandblasted Rosefinch Feather Damascus pattern

Primary Use: Versatile chopping, dicing, slicing, and filleting across all protein, produce, and bakery prep

Protective Sheath: Magnetic natural rubberwood sheath (11.17" × 2.2" × 0.47") with laser-engraved HSH logo

Packaging: Premium gift presentation box included
CE QUI EST INCLUS
✓ INCLUS DANS CET ENSEMBLE (2 ARTICLES DANS L'ENSEMBLE) :
Couteau de chef Damas 8" 1X
Couteau de ch...
Fourreau de couteau en bois naturel en forme de bateau 1X
Fourreau de c...
Couteau de chef japonais en acier damas de 20 cm avec étui

Couteau de chef japonais en acier damas de 20 cm avec étui

1X INCLUS DANS LE LOT
Couteau de chef Damas de 8 po, 67 couches, avec gaine – Lame composée de 67 couches d'acier super Damas avec un noyau VG-10 à haute teneur en carbone, traité thermiquement à 62-64 HRC pour un tranchant, une durabilité et une résistance à la rouille exceptionnels. Livré avec une gaine en bois d'hévéa HSH (11,17 po × 2,2 po × 0,47 po) avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr et élégant. Manche unique en fibre de verre G10 – Le manche G10 dépoli avec finition cirée offre une durabilité supérieure, une résistance à la corrosion et une prise en main sûre et confortable, offrant une excellente flexibilité et un contrôle optimal lors d'une utilisation prolongée en cuisine. Lame à motif de plume de roselin – Superbe design Damas inspiré des plumes avec des motifs clairement stratifiés. La surface de la lame sablée améliore la résistance à l'usure et empêche les aliments de coller pendant la découpe. Tranchant ultra-aiguisé en forme de V – Lame affûtée à la main à un angle de 12° de chaque côté, offrant une précision de niveau professionnel pour trancher sans effort les légumes, les fruits, le pain, les filets de poisson ou la viande. Compagnon de cuisine parfait – Lame de 8 po, épaisseur de 2,2 mm, poids de 222 g. Idéal pour tous les types de cuisine, de l'orientale à l'occidentale. Livré dans un coffret cadeau haut de gamme, ce qui en fait un excellent cadeau pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau de chef en acier de Damas avec fourreau en bois d'hévéa

Couteau de chef de 20 cm

Knife Product Showcase
01

Acier damassé VG-10 de première qualité

Un cœur en acier de 62-64 HRC avec 67 couches offre un tranchant, une durabilité et une résistance à la rouille exceptionnels.
02

Tranchant en V ultra-affûté de 12°

Le tranchant affûté à la main à 12° offre une précision professionnelle pour trancher sans effort les viandes et les légumes.
03

Manche ergonomique en G10

Le manche G10 dépoli et poli à la cire offre une durabilité supérieure et une prise en main sûre pour les longues séances de préparation.
04

Gaine magnétique et motif plume

La superbe lame antiadhésive à motif de plumes est livrée avec un fourreau magnétique en bois d'hévéa pour un rangement sûr.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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ON ALL ORDERS $50+

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100% REFUND GUARANTEE

LIFETIME WARRANTY

AGAINST MANUFACTURE DEFECTS

Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 10 reviews.

Customer photo review of 8" Japanese Damascus Chef Knife with Sheath

I love this Damascus Chef Knife and I use it all the time in the kitchen! It’s sharp and it’s great for slicing meat and cutting veggies of all textures. I use it every Friday to separate lamb chops! Highly recommend!

So nice. The knife's edge is phenomenal. I can't complain at all. An excellent knife that cuts with great precision.

Excellent kitchen knife that is very sharp and cuts all meat, fruit and vegetables quickly and cleanly.

Great experience buying and receiving the lovely knives that are superset sharp BE CAREFUL to your fingers😂

Really pleased with the quality of the knife. Sheath arrived today which wasn't at the same time as the knife.

Great service from both the UK and China.

Beautiful appearance. Feel in the hand is perfect. Couldn't be happier

Wonderful Amazing

top quality knife - as advertised.