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Handcrafted Powder Steel • Premium High-Carbon Japanese Knives
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Couteau de chef Damas ultra-tranchant de 20 cm

$269.99

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Leather Kitchen Apron
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Chef Slicing Brisket
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DESCRIPTION
  • Lame damassée ultra-tranchante – Couteau japonais de 20 cm avec un angle de coupe de 12 à 15° pour des coupes précises et nettes. Lame incurvée et revêtement antiadhésif pour des tranches parfaites.

  • Acier premium 67 couches – Noyau en acier à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV avec 67 couches de Damas forgées à la main, résistant à l'usure avec une dureté de plus de 60 HRC.

  • Poignée ergonomique en bois stabilisé – Poignée octogonale en bois stabilisé à la résine bleue, confortable et sûre pour une utilisation prolongée sans fatigue.

  • Couteau de cuisine polyvalent – ​​Idéal pour trancher les fruits, les légumes, les viandes, fileter le poisson et effectuer avec précision les tâches quotidiennes en cuisine.

  • Coffret cadeau de luxe – Livré dans un coffret en bois naturel avec fermeture magnétique, idéal pour offrir ou collectionner, alliant style et fonctionnalité.

HANDMADE HIGH-CARBON STEEL

Premium high-carbon steel construction for superior edge retention, exceptional sharpness, and lifetime durability.

FEATURES & SPECIFICATIONS

Razor-sharp edge, comfortable ergonomic balance, moisture-resistant handle finish, precision-engineered bolster.

WHAT'S INCLUDED
✓ INCLUDED WITH YOUR 1X BUNDLE SELECTION:
Primary Item 1X INCLUDED
Couteau de ch...
Primary Item

Couteau de chef Damas ultra-tranchant de 20 cm

1X INCLUDED IN BUNDLE
Lame damassée ultra-tranchante – Couteau japonais de 20 cm avec un angle de coupe de 12 à 15° pour des coupes précises et nettes. Lame incurvée et revêtement antiadhésif pour des tranches parfaites. Acier premium 67 couches – Noyau en acier à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV avec 67 couches de Damas forgées à la main, résistant à l'usure avec une dureté de plus de 60 HRC. Poignée ergonomique en bois stabilisé – Poignée octogonale en bois stabilisé à la résine bleue, confortable et sûre pour une utilisation prolongée sans fatigue. Couteau de cuisine polyvalent – ​​Idéal pour trancher les fruits, les légumes, les viandes, fileter le poisson et effectuer avec précision les tâches quotidiennes en cuisine. Coffret cadeau de luxe – Livré dans un coffret en bois naturel avec fermeture magnétique, idéal pour offrir ou collectionner, alliant style et fonctionnalité.
CARE & MAINTENANCE

Hand wash and dry thoroughly immediately after use. Store in a dry environment. Sharpen regularly for peak cutting performance.

WARRANTY INFORMATION

Backed by our signature Lifetime Warranty against manufacturing defects. We guarantee long-lasting craftsmanship.

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Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
OUR PROCESS

WHEN TRADITION MEETS MODERN DESIGN

HOSHANHO knives are crafted with an uncompromising focus on precision, balance, and edge retention. Honed through generations of artisan heritage and traditional hand-sharpening techniques, every blade delivers enduring performance you can feel in every cut

THE RESULT IS A BLADE THAT DELIVERS SHARP PRECISION WITH STRENGTH.
Damascus Chef Knife with Stabilized Wood Handle

8-Inch Japanese Chef Knife

Knife Product Showcase
01

67-Layer Damascus Steel

67-Layer Damascus Steel
02

Ultra-Sharp 12–15° Edge

Precision 12–15° edge with non-stick texture ensures smooth, precise cuts for effortless slicing.
03

Stabilized Wood Handle

Octagonal blue resin-stabilized wood handle provides a comfortable, secure grip for long prep sessions.
04

Versatile Everyday Knife

Versatile 8" blade easily handles slicing, dicing, and filleting meats, fish, and vegetables.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

SEE THE HOSHANHO KNIFE IN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

DESIGNED FOR TODAY'S HOME KITCHEN

01

PRECISION EDGE PERFORMANCE

Crafted for enduring sharpness and effortless slicing.

02

BALANCED FOR CONTROL

Engineered balance reduces wrist fatigue.

03

BUILT TO LAST

High-grade carbon steel resistant to wear.

VERIFIED REVIEWS

HEAR FROM OUR CUSTOMERS

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

What makes HOSHANHO knives different from other chef knives? +

HOSHANHO knives are precision-forged from premium high-carbon steel, combining traditional hand-sharpening craftsmanship with modern ergonomic design. This ensures exceptional edge retention, perfect balance, and effortless slicing for both everyday home cooks and professional chefs.

How should I clean and care for my HOSHANHO knives? +

To maintain lasting sharpness, we recommend hand-washing your knife with mild soap and warm water immediately after use, then wiping it completely dry with a soft cloth. Please avoid using dishwashers, abrasive scouring pads, or cutting on hard surfaces like glass or granite.

What is the warranty and return policy for HOSHANHO products? +

We stand behind the craftsmanship of our knives with a lifetime warranty against manufacturing defects. If you are not completely satisfied with your purchase, we offer a hassle-free 45-day return and exchange policy from the date of receipt.

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