Couteau de chef japonais Kiritsuke 9" – Forgé à la main
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DESCRIPTION
【Lame de performance maximale】
Le couteau Kiritsuke HOSHANHO est fabriqué avec 8 couches d'acier composite et un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15. Traité thermiquement sous vide et trempé cryogéniquement à l'azote pour une dureté, une flexibilité et un tranchant durables exceptionnels.
【Tranchant ultra-précis】
Le bord à double biseau de 12 à 15°, poli à la main, assure une découpe, un hachage et un éminçage sans effort de la viande, du poisson, des légumes, des fruits et des sushis. Maintient une excellente rétention du tranchant pour des performances de qualité professionnelle.
【Manche ergonomique en bois de rose】
Le manche octogonal en bois de rose naturel offre une prise en main sûre et antidérapante, même dans des conditions humides. Conçu ergonomiquement pour réduire la fatigue des mains et assurer un confort pendant les longues sessions de préparation.
【Design élégant et fonctionnel】
La lame de 9" et de 2,5 mm d'épaisseur présente une texture martelée à la main qui résiste au collage et améliore le détachement des aliments. Les accents de fil de cuivre sur le manche ajoutent de l'élégance et une touche moderne.
【Entretien et maintenance】
Évitez de couper les os ou les aliments congelés. Lavez à la main avec de l'eau, évitez les éponges abrasives et séchez immédiatement. Un entretien approprié préserve le tranchant et la durabilité. Notre service client est prêt à vous aider pour toute question.
MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
CE QUI EST INCLUS
1X
Couteau de chef japonais Kiritsuke 9" – Forgé à la main
1X INCLUS DANS LE LOTENTRETIEN
Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.
INFORMATIONS SUR LA GARANTIE
Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.
Product Title
VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION
CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE
PERFORMANCE DE PRÉCISION
Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.
ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE
L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.
CONÇU POUR DURER
Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.
HEAR FROM OUR CUSTOMERS
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +
Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.
Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +
Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.
Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +
Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.
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