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LOONG - 8" "White Tiger" Chef Knife

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Chef coupant la poitrine de bœuf
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Chef coupant la poitrine de bœuf
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DESCRIPTION
  • 91-Layer Damascus with SG2 Powder Steel Core: Masterfully forged using 91 layers of Damascus steel wrapped around a high-performance Japanese SG2 (135Cr15Mo3V2) powder metallurgy steel core (60±2 HRC) for extraordinary edge retention and extreme sharpness.

  • Intricate "White Tiger" Pattern & Sandblasted Finish: Features the striking "White Tiger" Damascus pattern finished with precision sandblasting to highlight the intricate layering while reducing blade glare and drag.

  • Ultra-Thin 1.9mm Precision Chef Profile: Tapered from a 2.5mm blank down to a sleek 1.9mm finished thickness, providing a lightweight, low-resistance blade that glides effortlessly through dense meats and vegetables.

  • Mirror-Polished Stabilized Wood & 430 Bolster: High-density stabilized wood handle paired with a mirror-polished 430 stainless steel bolster, offering absolute moisture resistance, seamless balance, and an ergonomic grip.

MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Core: SG2 / DSG2-HX (135Cr15Mo3V2) high-performance powder steel

Blade Cladding: 91-layer Shanxi Rixin Damascus steel

Blade Hardness: Precision vacuum heat-treated to 60 ± 2 HRC

Bolster Material: 430 stainless steel with a high-gloss mirror polish

Handle Construction: Mirror-polished natural stabilized wood composite engineered for moisture resistance and zero distortion
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Series: LOONG (龙) Series — White Tiger Pattern

Blade Style: 8" SG2 Powder Steel Damascus Chef Knife (Gyuto)

Overall Length: 344 ± 3 mm

Blade Dimensions: 204 ± 1.5 mm (Length) × 50 ± 1 mm (Width)

Blade Thickness: 1.9 ± 0.1 mm (Finished) / 2.5 mm (Blank)

Handle Thickness: 23 ± 1 mm

Blade Finish: Sandblasted "White Tiger" Damascus pattern with crisp laser-etched logo

Primary Use: High-precision daily culinary prep—effortless slicing, dicing, mincing, and fine carving

Packaging: Premium gift presentation box included
CE QUI EST INCLUS
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LOONG - 8" "W...
LOONG - 8" "White Tiger" Chef Knife

LOONG - 8" "White Tiger" Chef Knife

1X INCLUS DANS LE LOT
91-Layer Damascus with SG2 Powder Steel Core: Masterfully forged using 91 layers of Damascus steel wrapped around a high-performance Japanese SG2 (135Cr15Mo3V2) powder metallurgy steel core (60±2 HRC) for extraordinary edge retention and extreme sharpness. Intricate "White Tiger" Pattern & Sandblasted Finish: Features the striking "White Tiger" Damascus pattern finished with precision sandblasting to highlight the intricate layering while reducing blade glare and drag. Ultra-Thin 1.9mm Precision Chef Profile: Tapered from a 2.5mm blank down to a sleek 1.9mm finished thickness, providing a lightweight, low-resistance blade that glides effortlessly through dense meats and vegetables. Mirror-Polished Stabilized Wood & 430 Bolster: High-density stabilized wood handle paired with a mirror-polished 430 stainless steel bolster, offering absolute moisture resistance, seamless balance, and an ergonomic grip.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
SG2 Damascus Chef Knife

8-Inch Chef Knife

Knife Product Showcase
01

91-Layer SG2 Powder Steel

60±2 HRC SG2 powder steel core delivers exceptional edge retention and sharpness.
02

White Tiger Damascus Pattern

Sandblasted White Tiger Damascus finish highlights intricate layers and reduces drag.
03

Ultra-Thin Precision Profile

Sleek 1.9mm finished thickness glides effortlessly through dense meats and vegetables.
04

Stabilized Wood Handle

High-density stabilized wood handle with 430 bolster offers moisture-resistant balance.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

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ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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