Couteau Nakiri Damas de 16,5 cm – VG-10 Couteau japonais à légumes et à couperet avec manche en bois d'olivier
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DESCRIPTION
- NOYAU EN ACIER DAMAS SUPER - Le couteau Nakiri est fabriqué à partir d'un noyau en acier japonais VG-10, martelé et traité thermiquement sous vide. Lors du processus de pliage et de forgeage, il se forme des grains de métal très fins et denses, conférant aux couteaux une dureté élevée (62 HRC) et une résistance à l'usure exceptionnelle.
- LAME AIGUILLÉE À L'EAU À LA MAIN - Les couteaux de cuisine japonais sont affûtés à la main grâce à la puissance d'une pierre à aiguiser et à la flexibilité de l'eau, du sable et du nettoyage simultanés pour obtenir un tranchant rasoir à 15 degrés, créant ainsi une lame extrêmement affûtée.
- MANCHE EN BOIS ERGONOMIQUE ET CONFORTABLE - Ce couteau de cuisine en acier de Damas, doté d'un manche ergonomique en bois d'olivier, offre un confort et un contrôle optimaux. Poli à la main, il assure une stabilité et un équilibre parfaits, le rendant idéal pour un usage quotidien.
- CONCEPTION UNIQUE DE RAINURES ANTIADHÉSIVES - Ce couteau de chef Cleaver, doté d'une lame rectangulaire et d'un tranchant rasoir, présente des rainures spéciales qui réduisent la surface de contact entre les aliments et la lame, minimisant ainsi la friction et empêchant les aliments de coller.
- UN OUTIL INDISPENSABLE EN CUISINE - La lame de ce couteau à légumes mesure 16,5 cm de long et 2,5 mm d'épaisseur. Il est idéal pour diverses tâches en cuisine, notamment pour découper les légumes et la viande. Le couteau nakiri est donc le meilleur choix pour vos aventures culinaires.
HANDMADE HIGH-CARBON STEEL
Premium high-carbon steel construction for superior edge retention, exceptional sharpness, and lifetime durability.
FEATURES & SPECIFICATIONS
Razor-sharp edge, comfortable ergonomic balance, moisture-resistant handle finish, precision-engineered bolster.
WHAT'S INCLUDED
1X INCLUDED
Couteau Nakiri Damas de 16,5 cm – VG-10 Couteau japonais à légumes et à couperet avec manche en bois d'olivier
1X INCLUDED IN BUNDLECARE & MAINTENANCE
Hand wash and dry thoroughly immediately after use. Store in a dry environment. Sharpen regularly for peak cutting performance.
WARRANTY INFORMATION
Backed by our signature Lifetime Warranty against manufacturing defects. We guarantee long-lasting craftsmanship.
Product Title
SEE THE HOSHANHO KNIFE IN ACTION
DESIGNED FOR TODAY'S HOME KITCHEN
PRECISION EDGE PERFORMANCE
Crafted for enduring sharpness and effortless slicing.
BALANCED FOR CONTROL
Engineered balance reduces wrist fatigue.
BUILT TO LAST
High-grade carbon steel resistant to wear.
HEAR FROM OUR CUSTOMERS
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
What makes HOSHANHO knives different from other chef knives? +
HOSHANHO knives are precision-forged from premium high-carbon steel, combining traditional hand-sharpening craftsmanship with modern ergonomic design. This ensures exceptional edge retention, perfect balance, and effortless slicing for both everyday home cooks and professional chefs.
How should I clean and care for my HOSHANHO knives? +
To maintain lasting sharpness, we recommend hand-washing your knife with mild soap and warm water immediately after use, then wiping it completely dry with a soft cloth. Please avoid using dishwashers, abrasive scouring pads, or cutting on hard surfaces like glass or granite.
What is the warranty and return policy for HOSHANHO products? +
We stand behind the craftsmanship of our knives with a lifetime warranty against manufacturing defects. If you are not completely satisfied with your purchase, we offer a hassle-free 45-day return and exchange policy from the date of receipt.
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LIFETIME WARRANTY
AGAINST MANUFACTURE DEFECTS
