Couteau Nakiri Damas de 16,5 cm – VG-10 Couteau japonais à légumes et à couperet avec manche en bois d'olivier
Couteau Nakiri Damas de 16,5 cm – VG-10 Couteau japonais à légumes et à couperet avec manche en bois d'olivier
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- NOYAU EN ACIER DAMAS SUPER - Le couteau Nakiri est fabriqué à partir d'un noyau en acier japonais VG-10, martelé et traité thermiquement sous vide. Lors du processus de pliage et de forgeage, il se forme des grains de métal très fins et denses, conférant aux couteaux une dureté élevée (62 HRC) et une résistance à l'usure exceptionnelle.
- LAME AIGUILLÉE À L'EAU À LA MAIN - Les couteaux de cuisine japonais sont affûtés à la main grâce à la puissance d'une pierre à aiguiser et à la flexibilité de l'eau, du sable et du nettoyage simultanés pour obtenir un tranchant rasoir à 15 degrés, créant ainsi une lame extrêmement affûtée.
- MANCHE EN BOIS ERGONOMIQUE ET CONFORTABLE - Ce couteau de cuisine en acier de Damas, doté d'un manche ergonomique en bois d'olivier, offre un confort et un contrôle optimaux. Poli à la main, il assure une stabilité et un équilibre parfaits, le rendant idéal pour un usage quotidien.
- CONCEPTION UNIQUE DE RAINURES ANTIADHÉSIVES - Ce couteau de chef Cleaver, doté d'une lame rectangulaire et d'un tranchant rasoir, présente des rainures spéciales qui réduisent la surface de contact entre les aliments et la lame, minimisant ainsi la friction et empêchant les aliments de coller.
- UN OUTIL INDISPENSABLE EN CUISINE - La lame de ce couteau à légumes mesure 16,5 cm de long et 2,5 mm d'épaisseur. Il est idéal pour diverses tâches en cuisine, notamment pour découper les légumes et la viande. Le couteau nakiri est donc le meilleur choix pour vos aventures culinaires.
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