Ensemble de couteaux de cuisine HORSE-21 pièces

【Ensemble de couteaux tout-en-un de 21 pièces】
Une collection professionnelle complète comprenant :
Couteau de chef de 20 cm, couteau à pain de 20 cm, couteau à découper de 20 cm, couteau santoku de 18 cm, couteau nakiri de 18 cm, couteau à fileter de 18 cm, couteau à poisson de 18 cm, couteau utilitaire de 15 cm, couteau utilitaire dentelé de 13 cm, couteau à tomates de 13 cm, couteau à fruits de 9,5 cm, couteau à éplucher de 7 cm, six couteaux à steak de 11,5 cm, fourchette à viande de 18 cm, ciseaux de cuisine, fusil à aiguiser et bloc en pin recouvert d'acacia. Conçu pour réaliser toutes les découpes avec précision et efficacité.

【Lame en acier en poudre de qualité supérieure】
Chaque lame est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone 50Cr15MoV, renforcé par de la poudre d'acier pour une résistance et une longévité accrues. Avec une dureté Rockwell de 56 ± 2 et une surface en caoutchouc anticorrosion texturée par gravure laser, ces couteaux offrent durabilité, tenue de coupe et performances exceptionnelles.

【Lame de précision ultra-tranchante à 15°】
Chaque couteau est affûté à la main avec un angle de 15° pour une découpe nette et sans effort. Viandes, volailles, légumes, fruits, pain, poissons : la forme de chaque lame est optimisée pour une efficacité maximale et une résistance minimale, garantissant une coupe fluide au quotidien comme en usage professionnel.

【Manche ergonomique en bois de pakka et construction pleine soie】
Le manche en bois de pakka noir et rouge offre une prise en main équilibrée et confortable, avec une finition cirée. Solidement relié à la mitre et à l'embout en acier forgé 430, il assure un meilleur contrôle, une fatigue réduite et une stabilité durable, même lors de longues préparations culinaires.

【Entretien facile et rangement organisé】
Le lavage à la main est recommandé pour préserver le tranchant de la lame et prolonger sa durée de vie. Le bloc à couteaux amélioré, recouvert d'acacia, est doté d'une conception ventilée qui assure une bonne circulation de l'air et une régulation de l'humidité, permettant ainsi de garder les couteaux propres, secs et bien rangés. Un fusil à aiguiser est inclus pour l'entretien courant.
Remarque : Il ne s'agit pas d'un ensemble de couteaux de Damas.