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Acier poudré fait à la main • Couteaux japonais premium à haute teneur en carbone
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Couteau de boucher chinois ultra-tranchant – Acier à poudre et à haute teneur en carbone avec manche en bois

$69.99

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DESCRIPTION
  • Couteau de boucher en acier fritté de qualité supérieure - Ce couteau de boucher combine acier fritté et acier à haute teneur en carbone, atteignant une dureté de 60-62 HRC. Cette combinaison offre une tenue de coupe exceptionnelle, une résistance à l'usure et à la corrosion remarquable, le rendant très efficace pour les tâches exigeantes en cuisine, comme trancher la viande et couper les légumes les plus durs.
  • Couteau à viande de précision – Ce couperet possède un tranchant affûté à la main de chaque côté à un angle de 12 à 15°, associé à une conception à fil brossé qui minimise la friction et empêche les aliments de coller. Sa lame robuste de 2 mm d'épaisseur assure une découpe efficace et facile de la viande, du poisson et des légumes. Veuillez noter que ce couperet n'est pas adapté à la découpe des os.
  • Manche ergonomique et confortable en bois - Doté d'un manche en palissandre pleine soie, ce couteau à os offre une stabilité et une durabilité supérieures. La conception pleine soie garantit que le manche s'étend sur toute la longueur de la lame, offrant une prise en main sûre et équilibrée qui réduit la fatigue de la main et améliore la sécurité lors d'une utilisation prolongée.
  • Un outil de cuisine polyvalent et indispensable - Ce couteau de chef multifonction excelle dans une grande variété de tâches en cuisine, du fendage du poisson à la découpe de la viande en passant par la taille des légumes. Sa conception polyvalente lui permet de réaliser différentes techniques de coupe, ce qui en fait un outil indispensable au quotidien.
  • Présentation cadeau élégante – Emballé dans un coffret cadeau raffiné, ce couteau de cuisine chinois est le cadeau idéal pour les passionnés et les professionnels de la cuisine. Pour une conservation optimale, lavez-le à la main uniquement et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux avant de le ranger dans un endroit sec et aéré afin de préserver son tranchant et son aspect impeccable.
MATERIALS & CRAFTSMANSHIP
Blade Core: Advanced powder steel super core

Blade Cladding: Protective high-carbon stainless steel cladding

Blade Hardness: 60–62 HRC for extreme toughness, wear resistance, and long-lasting edge retention

Surface Finish: Wire drawing anti-stick finish

Handle Construction: Full-tang natural Rosewood with ergonomic contouring

Maintenance & Care: Hand wash only; dry promptly with a soft cloth and store in a ventilated area
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Blade Style: Professional Chinese Cleaver / Slicing Cleaver

Blade Thickness: 2.0 mm

Edge Geometry: Precision 12–15° hand-honed double-bevel edge per side

Primary Use: Slicing meats, prepping fish, dicing vegetables, and general kitchen slicing tasks

Packaging: Premium gift box included

Usage Note: Engineered for boneless protein and vegetable prep; not suitable for chopping heavy bones
CE QUI EST INCLUS
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Couteau de bo...
Couteau de boucher chinois ultra-tranchant – Acier à poudre et à haute teneur en carbone avec manche en bois

Couteau de boucher chinois ultra-tranchant – Acier à poudre et à haute teneur en carbone avec manche en bois

1X INCLUS DANS LE LOT
Couteau de boucher en acier fritté de qualité supérieure - Ce couteau de boucher combine acier fritté et acier à haute teneur en carbone, atteignant une dureté de 60-62 HRC. Cette combinaison offre une tenue de coupe exceptionnelle, une résistance à l'usure et à la corrosion remarquable, le rendant très efficace pour les tâches exigeantes en cuisine, comme trancher la viande et couper les légumes les plus durs. Couteau à viande de précision – Ce couperet possède un tranchant affûté à la main de chaque côté à un angle de 12 à 15°, associé à une conception à fil brossé qui minimise la friction et empêche les aliments de coller. Sa lame robuste de 2 mm d'épaisseur assure une découpe efficace et facile de la viande, du poisson et des légumes. Veuillez noter que ce couperet n'est pas adapté à la découpe des os. Manche ergonomique et confortable en bois - Doté d'un manche en palissandre pleine soie, ce couteau à os offre une stabilité et une durabilité supérieures. La conception pleine soie garantit que le manche s'étend sur toute la longueur de la lame, offrant une prise en main sûre et équilibrée qui réduit la fatigue de la main et améliore la sécurité lors d'une utilisation prolongée. Un outil de cuisine polyvalent et indispensable - Ce couteau de chef multifonction excelle dans une grande variété de tâches en cuisine, du fendage du poisson à la découpe de la viande en passant par la taille des légumes. Sa conception polyvalente lui permet de réaliser différentes techniques de coupe, ce qui en fait un outil indispensable au quotidien. Présentation cadeau élégante – Emballé dans un coffret cadeau raffiné, ce couteau de cuisine chinois est le cadeau idéal pour les passionnés et les professionnels de la cuisine. Pour une conservation optimale, lavez-le à la main uniquement et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux avant de le ranger dans un endroit sec et aéré afin de préserver son tranchant et son aspect impeccable.
ENTRETIEN

Laver à la main et sécher soigneusement immédiatement après utilisation. Conserver dans un environnement sec. Aiguiser régulièrement pour des performances de coupe optimales.

INFORMATIONS SUR LA GARANTIE

Bénéficiant de notre garantie à vie signature contre les défauts de fabrication. Nous garantissons un savoir-faire durable.

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Video Cover
Quick View Product

Product Title

HOSHANHO Craftsmanship
Wood & Steel Detail
Artisan Heritage
NOTRE PROCESSUS

QUAND LA TRADITION RENCONTRE LE DESIGN MODERNE

Les couteaux HOSHANHO sont fabriqués avec une exigence intransigeante en matière de précision, d'équilibre et de tenue du tranchant. Affûtée au fil des générations selon un héritage artisanal et des techniques d'aiguisage traditionnelles, chaque lame offre une performance durable que vous ressentez à chaque coupe

IL EN RÉSULTE UNE LAME OFFRANT UNE PRÉCISION ET UNE RÉSISTANCE EXCEPTIONNELLES.
Couteau-hachoir en acier fritté

Couteau Hachoir à Viande

Knife Product Showcase
01

Acier en poudre à haute teneur en carbone

La construction en acier poudré 60-62 HRC offre une excellente rétention du tranchant, une résistance à l'usure et à la corrosion.
02

Tranchant rasoir de 12 à 15°

Le fil affûté à la main à un angle de 12 à 15° avec une finition par rodage réduit la traînée et empêche les aliments de coller.
03

Manche en palissandre pleine soie

La poignée pleine soie en bois de rose offre un équilibre exceptionnel, une grande stabilité et une prise en main confortable et sûre.
04

Préparation polyvalente de viandes et de légumes

La conception polyvalente excelle dans la découpe des viandes, le parage des poissons et la coupe des légumes résistants avec aisance.
LIVE KITCHEN PERFORMANCE

VOIR LE COUTEAU HOSHANHO EN ACTION

ENGINEERED STANDARDS

CONÇU POUR LA CUISINE DOMESTIQUE MODERNE

01

PERFORMANCE DE PRÉCISION

Conçue pour un tranchant durable et une découpe sans effort.

02

ÉQUILIBRÉ POUR LE CONTRÔLE

L'équilibre conçu réduit la fatigue du poignet.

03

CONÇU POUR DURER

Acier au carbone de haute qualité résistant à l'usure.

VERIFIED REVIEWS

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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu'est-ce qui différencie les couteaux HOSHANHO des autres couteaux de chef ? +

Les couteaux HOSHANHO sont forgés avec précision à partir d'acier à haute teneur en carbone de première qualité, alliant un affûtage manuel traditionnel à un design ergonomique moderne. Cela garantit un tranchant exceptionnel, un équilibre parfait et une découpe sans effort, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les chefs professionnels.

Comment nettoyer et entretenir mes couteaux HOSHANHO ? +

Pour conserver un tranchant durable, nous vous recommandons de laver votre couteau à la main avec du savon doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation, puis de l'essuyer complètement avec un chiffon doux. Veuillez éviter d'utiliser des lave-vaisselle, des éponges à récurer abrasives ou de couper sur des surfaces dures comme le verre ou le granit.

Quelle est la politique de garantie et de retour des produits HOSHANHO ? +

Nous garantissons la qualité artisanale de nos couteaux avec une garantie à vie contre les défauts de fabrication. Si vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, nous offrons une politique de retour et d'échange sans tracas de 45 jours à compter de la date de réception.

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