【Couteau Nakiri de 7 po avec étui en noyer】
Combine la polyvalence d'un couteau de chef et la forme carrée d'un couperet. Idéal pour hacher des légumes comme les patates douces, les courgettes, et plus encore. Comprend un étui HSH en noyer (22,7 cm × 6,3 cm × 1,2 cm) avec fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement sûr.
【Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15 de qualité supérieure】
Fabriquée avec un acier composite à 7 couches et un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15. Traitée cryogéniquement et affûtée à la main pour une netteté et une ténacité durables, et une dureté allant jusqu'à 60±2 HRC.
【Manche ergonomique en bois de rose】
Le manche octogonal en bois de rose offre une prise en main confortable et équilibrée avec un excellent contrôle. Résistant à la chaleur, au froid, à la corrosion et à l'humidité – parfait pour un usage professionnel et domestique.
【Lame à double biseau ultra-tranchante】
Lame de 2,5 mm d'épaisseur affûtée à la main à 12–15° par côté. Sa conception plate et profonde assure une coupe fluide et une découpe précise et uniforme des légumes.
【Design élégant et fonctionnel】
La lame martelée et délavée réduit le frottement et empêche les aliments de coller. Le manche de style japonais traditionnel avec des accents en fil de cuivre ajoute une touche raffinée et luxueuse.