Couteau Nakiri 7" avec étui

【Couteau Nakiri 7" avec étui en noyer】 Ce couteau allie la polyvalence d'un couteau de chef à la forme carrée d'un couperet. Idéal pour découper les légumes comme les patates douces, les courgettes et bien d'autres. Il est fourni avec un étui HSH en noyer (22,7 cm × 6,3 cm × 1,2 cm) à fermeture magnétique et logo gravé au laser pour un rangement en toute sécurité. 【Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15 de qualité supérieure】 Fabriqué avec un acier composite à 7 couches et un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone 10Cr15. Traité cryogéniquement et affûté à la main pour un tranchant durable, une grande robustesse et une dureté allant jusqu'à 60 ± 2 HRC. 【Poignée ergonomique en palissandre】 Le manche octogonal en palissandre offre une prise en main confortable et équilibrée, assurant un excellent contrôle. Résistant à la chaleur, au froid, à la corrosion et à l'humidité, il est idéal pour un usage professionnel et domestique. 【Lame à double biseau ultra-tranchante】 Lame de 2,5 mm d'épaisseur affûtée à la main à un angle de 12 à 15° de chaque côté. Sa conception plate et profonde assure une découpe fluide et précise des légumes. 【Design élégant et fonctionnel】 La lame martelée et délavée à la pierre réduit la friction et empêche les aliments de coller. Le manche traditionnel japonais, orné de fils de cuivre, apporte une touche raffinée et luxueuse.